Kabaklı Kebap Malzemeleri
- 1 Orta Boy Soğan
- 1/2 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 4 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 4 Adet Kabak
- Maydanoz, Dereotu
- Tuz, Karabiber
Kabaklı Kebap Yapılışı:
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir kasede doğranmış soğanı, kırmızı biberi, tuzu, karabiberi, 2 çorba kaşığı limon suyunu ve zeytinyağını karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlayın. Kabakları iyice yıkayıp ayıklayın ve uzunlamasına dilimler halinde kesin. Kabak dilimlerini yağlanmış tepsiye düzenleyin ve üzerlerine hazırladığınız soğanlı karışımı paylaştırın. Fırına verip orta bölümde yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkan kabak dilimlerini bir servis tabağına alın. Üzerlerine kalan limon suyunu gezdirip kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.
