Anne ve Bebek Sağlığı Konusunda Tüm Bilgiler

Güllaç

Güllaç, özellikle Ramazan ayında Türk mutfağında geleneksel olarak tüketilen hafif bir tatlıdır. İşte güllaç yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar:

Güllaç Malzemeler:

  • 2 kg süt
  • 1 paket güllaç yaprağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı gül suyu
  • 200 g ceviz
  • Süsleme için nar taneleri

Güllaç Yapılışı:

  1. Süt ile şekeri bir tencere içinde karıştırıp ocakta kaynatın.
  2. Gül suyunu da ekleyin.
  3. Geniş bir servis tabağına veya tepsiye bir yaprak güllaç koyun.
  4. Üzerine sütten biraz dökün ve ardından dövülmüş ceviz veya fındık içi serpiştirin.
  5. Bir başka güllaç yaprağını üzerine yerleştirin ve tekrar süt dökün.
  6. Hazırladığınız güllaç tatlısını buzdolabında en az 2-3 saat kadar dinlendirin. Bu süre zarfında güllaç yaprakları sütü emecek ve yumuşayacaktır.
  7. Güllaç tatlısını buzdolabından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın
  8. Güllaç tatlısını dilimledikten sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz, genellikle hindistancevizi veya iri dövülmüş fındık veya ceviz ya da nar taneleri ile süslenir.

Güllaç, hafif ve serinletici bir tatlıdır ve özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Afiyet olsun!

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku