Beyaz Çay ve Faydaları

Beyaz çay nedir?

Çin’in sis örtülü dağlarından gelen beyaz çay, Çinlilerin binlerce yıldan beri tükettikleri fakat dünyanın yakın zamanda farkına vardığı bir lezzet ve sağlık deposu.

Dile kolay yaklaşık 5bin yıllık bir tarihten bahsediyoruz. Çok önceleri sadece imparatora ve zenginlere hak görülen beyaz çay şimdilerde dünyanın her yerini sarmaya başlamış durumda.

Nedir bu çayı bu kadar özel yapan? Cevap çok basit. Çaylar arasında en az işlemden geçen ve en doğal olanı beyaz çayda ondan. Kurutulmuş gümüş tomurcuklardan ve seçilmiş yapraklardan yapılmakta. İşlenme oranının minimumda olması sebebiyle siyah ve yeşil olan kardeşlerinden daha fazla besin değeri ve antidoksan içeriyor. Aynı zamanda içimi çok hafif ve tam anlamıyla bir sağlık deposu.

Beyaz çayın rengi ve tadı nasıl?

Beyaz çay adını gümüş renkli ve beyaz saçı andıran görünüşteki tomurcuklardan oluşan çay bitkisinden alıyor. Tadı diğer çaylara göre oldukça yumuşak ve dilinizde hafif bir aroma bırakıyor. Kafein miktarı siyah ve yeşil çaya göre düşük, kahvenin çok çok altında. Çay, kahve gibi içecekleri seven ancak kafein miktarını azaltmak isteyenler için bulunmaz nimet.

İçeriği nedir?

Yukarıda da bahsettiğimiz gibi kafein miktarı oldukça düşük. Siyah çayın bir fincanında 40mg, yeşil çayda 20mg kafein varken beyaz çayda bu miktar 15mg’a düşmekte. Bunun yanı sıra yeşil çaya göre 4 kat antidoksan içerdiği tespit edilmiş. Kanserle mücadelede beyaz çayın oldukça faydalı olduğu yönünde araştırmalar da mevcut. Kanser oluşturan hücrelerin karşısında iyileştirici bir gücü olduğu tespit edilmiş. Faydasının en çok görülebileceği kanser çeşitleri, kolon, prostat ve mide kanserleri. Beyaz çay bitkisinin özü ilaçlarda da kullanılmaya başlanmış. Bu olumlu etkilere artı olarak düşük kan basıncını dengelemesi dolayısıyla kalbi koruduğu, kemikleri kuvvetlendirdiği ve içerdiği az miktarda florür sayesinde dişlere olumlu katkısının olduğu tespit edilmiş. Kadınların özellikle ilgisini çekecek bir diğer olumlu etkisi ise cilde verdiği yaşlandırmayı geciktirici etki.

Nasıl içmek gerekir?

Beyaz çay kaynatılmıyor. Onu yerine kaynamamış yüksek sıcaklıkta suda (80 derece civarı) 3-5 dakika demleniyor. Eğer aromasını daha fazla hisssetmek istiyorsanız bir iki dakika daha uzun demleyebilirsiniz.

Araştırmalar sonucu günde 2 ile 4 fincan arası tüketmenin 1 fincan tüketmekten sağlık açısından daha faydalı olduğu tespit edilmiş. Fiyat performans dengesini gözönünde bulundurulduğunda ve alacağınız antidoksan ve besinler düşünüldüğünde uzmanlar, aynı çayı 2 veya 3 defa yeniden demleyip içebileceğinizi söylüyorlar. Beyaz çayı sıradan çay gibi tüketmek yerine yapabiliyorsanız bir rituel ile tüketmeniz tavsiye ediliyor. Bunun için eğer imkanınız varsa hafif bir müzik eşliğinde rahat bir koltukta oturarak çayınızın kokusunu içinize çeke çeke ve yavaş yavaş içmenin keyfine varabilirsiniz.

Sevdiklerinize beyaz çay hediye edin

Çay tiryakileri için beyaz çay çok iyi bir hediye olabilir. Bu sayede karşınızdaki insanın sağlığını düşündüğünüzü gösterirsiniz ve sevdiklerinizi mutlu edersiniz.

Peki fiyatı?

Beyaz çay’ın 50 gramı yaklaşık 20 – 40 TL arasında fiyatlara satılıyor. Fiyatlar çoğunlukla çeşide göre değişebiliyor. 50gr’lık bir paketle yaklaşık 35 – 40 fincan çay yapmanız mümkün. Beyaz çayın değişik aromalarda çok fazla çeşidi mevcut. Hangi çeşidin sizin için en uygun olduğunu belirlemek için 50 gramlık küçük paketleri deneme amaçlı almanızda fayda var. Orjinalini denemeden önce Lipton veya Doğadan markalarının poşet beyaz çaylarını da deneyebilirsiniz. Oldukça lezzet farkı olsa da fikir verebilir.

 

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku