Et Yemekleri

Malzeme: 18 adet kuzu pirzola 20 adet yeşil zeytin 4 adet kuru soğan 2 adet domates 3 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber Karabiber Tuz Yemeğin Yapılışı:Soğanları yarım…

Malzeme: 1-1,5 kg.lık bütün bonfile 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber Yemeğin Yapılışı:Önce bütün bonfileyi derin bir kaba yerleştirip üzerine soya sosu boşaltın ve çevire çevire,…

Malzeme: 1 kg Kemikli Koyun veya Kuzu Eti 10 Su Bardağı Su 4 Patates 2 Havuç 7-8 Arpacık Soğanı 1 Küçük Kereviz 1 Çorba Kaşığı Margarin 5-6 Karabiber Tanesi 1 Çorba Kaşığı Un 3 Yumurta 1 Limon Suyu Tuz Yemeğin…

Malzeme: 1 kg. kuzu incik 4 adet orta boy soğan 3 adet patates 3 adet havuç 1 çorba kaşığı tereyağı Terbiye için:3 yumurta sarısı 2 limonun suyu 1/2 kahve fincanı su Tuz,Karabiber Yemeğin Yapılışı: Eti yıkayıp, bir…

Malzeme: 1 kg. kuzu pirzolası 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı un 4 adet küçük domates 3 -4 adet yeşil sivri biber 250 gr. mantar Tuz,Karabiber Kırmızıbiber Kekik Yemeğin Yapılışı: Orta büyüklükte bir tepsiye…

Malzeme: 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 100 gr. margarin 1 kg. taze soğan 1 çorba kaşığı salça Nane, tuz Terbiye için:2 yumurta sarısı 1/2 su bardağı yoğurt Yemeğin Yapılışı: Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar…

Malzeme: 600 gr Süt Danası (yağsız but) 500 gr Karışık Sebze (patates,havuç, soğan, sarmısak ve biber gibi sert sebzeleri tercih edin) 150 gr Soyulmuş Domates 1 Bağ Taze Biberiye 1 Bağ Taze Kekik Zeytinyağı Tuz Taze…

Malzeme: 2 adet bonfile 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı sıvıyağ 2 adet kuru soğan 100 gr. taze fasulye 1 adet kırmızı biber Tuz Karabiber Yemeğin Yapılışı:Yağsız tavada bonfilelerin iki tarafını çok az pişirin.…

Malzeme: 500 gr. kuzu kuşbaşı 8 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı margarin 2 bardak pirinç Tuz, karabiber Kırmızı pul biber Yemeğin Yapılışı: Pirinci ılık ve tuzlu suda bekletin.Etleri yıkayıp, tencereye koyun.…

Malzeme: 500 gr Kıyma 3 Adet Soğan 3 Adet Yeşilbiber 3 Adet Domates 1 Paket Un 1 Çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı 2-3 Dilim Bayat Ekmek Tuz Salatası İçin:1 Demet Maydanoz 1 Demet Taze Soğan 1 Adet Limon Bir Miktar Sumak ve…

Malzeme: 250 gr Nohut 250 gr Kuşbaşı Kuzu Eti 1 Demet Taze Sarımsak 1 Kg Yoğurt 1 Su Bardağı Su Tuz Sos Malzemesi 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Haspir Yemeğin Yapılışı: Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın.…

Malzeme: 250 gr Biftek 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peynir 2 Adet Domates 2 Adet Sivri Biber Tuz Yemeğin Yapılışı: Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin. Domates ve sivri biberleri iri parçalar halinde…

Malzeme: 1,5 kg. konturfile (dana etinden olur) 2 yemek kaşığı margarin 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı hardal 4 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı şamfıstığı Karabiber Tuz Yemeğin Yapılışı:Rostoluk…

Malzeme: 1 Adet Bonfile 1 Çorba Kaşığı Kıyma 10 Adet İç Antep Fıstığı 1 Tatlı Kaşığı Kıyılmış Pastırma 1/2 Çorba Kaşığı Tereyağı Kıyılmış Dereotu Yemeğin Yapılışı: Ön hazırlık olarak, bonfileyi iyice dövün. İçine 1 çorba…

Malzeme: 4 adet şinitzel 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı galeta unu 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Yemeğin Yapılışı:Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Yumurta sarılarını tuz ve limonla…