Sebzeli ve Soyalı Piliç

Sebzeli soya soslu tavuk Malzemeler:

• 2 büyük tavuk göğsü (kemiksiz, derisiz), doğranmış
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 2-3 diş sarımsak, ezilmiş veya doğranmış
• 1 kırmızı biber, doğranmış
• 1 yeşil biber, doğranmış
• 1 havuç, dilimlenmiş veya rendelenmiş
• 1 su bardağı bezelye (dondurulmuş veya taze)
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (tatmak için)
• 1/4 su bardağı soya sosu
• 2 yemek kaşığı bal veya esmer şeker
• Taze doğranmış taze soğan veya susam (süslemek için)

Sebzeli soya soslu tavuk Yapılışı:

1. Büyük bir tavada, zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
2. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.
3. Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve beyazlaşana ve pişene kadar kavurun. Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Dilimlenmiş havuçları, doğranmış kırmızı biberi ve yeşil biberi ekleyin. Tüm sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
5. Son olarak, bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Bezelyeler ısındığında, tencereyi ocaktan alın.
6. Soya sosunu ve balı veya esmer şekeri bir kasede karıştırın. Tavuk ve sebzelerin üzerine dökün.
7. Taze doğranmış taze soğan veya susamla süsleyin.
8. Sebzeli ve soya soslu tavuk kavurmanız servise hazır! Dilerseniz pirinç, bulgur veya ekmek gibi yanında bir tahıl ile servis yapabilirsiniz.

   Afiyet olsun!