-5.6 C
Türkiye
Cumartesi, Kasım 9, 2024
More

    Pilaki Tarifi

    Kuru fasulye pilaki, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. İşte kuru fasulye pilaki tarifi:

    Kuru fasulye pilaki Malzemeler:

    • 2 su bardağı kuru fasulye (tercihen akşamdan suda bekletilmiş)
    • 1 büyük soğan, doğranmış
    • 3 diş sarımsak, doğranmış
    • 2 büyük domates, doğranmış veya 1 su bardağı domates püresi
    • 1/4 su bardağı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 çay bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • Tuz ve karabiber
    • Taze kişniş veya maydanoz yaprakları (isteğe bağlı, servis için)

    Kuru fasulye pilaki Yapılışı:

    1. Kuru fasulyeleri yıkayın ve akşamdan suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzün.
    2. Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
    3. Sarımsakları ve domatesleri ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
    4. Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak sotelemeye devam edin.
    5. Soteleme işlemi bittiğinde kuru fasulyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
    6. Üzerine suyu, toz şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı karıştırın.Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 1,5 – 2 saat pişirin.
    7. Ara sıra karıştırarak suyunu kontrol edin ve gerektiğinde su ekleyin.Fasulye pilakiyi servis yapmadan önce bir süre dinlendirin. İsteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
    8. Kuru fasulye pilaki, pilav veya ekmekle servis edilebilir ve yoğurtla da lezzetlidir. Afiyet olsun!

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler