Patatesli Tavuk Güveç, lezzetli bir yemeğin kolayca hazırlanabileceği harika bir seçenektir. İşte bu tarifin nasıl yapılacağına dair adımlar:
Patatesli Tavuk Güveç Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs, kemiksiz ve derisi çıkarılmış
- 4 büyük patates, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 3-4 diş sarımsak, doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Taze baharatlar (örneğin, taze biberiye veya taze kekik)
- rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Patatesli Tavuk Güveç Yapılışı:
- Fırını 190 dereceye ısıtın.
- Geniş bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
- Tavukları tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberle tatlandırın. Tavukları tavaya ekleyin ve her iki tarafı hafifçe kahverengi olana kadar kızartın.
- Dilimlenmiş patatesleri tavaya ekleyin ve hafifçe kızartın. Patatesler ve tavuk iyice karışana kadar karıştırın.
- Taze baharatları (örneğin, taze biberiye veya taze kekik) ekleyin ve karıştırın.
- Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kaynatın. Ardından ocaktan alın.
- Tavuk, patates ve baharat karışımını güveç kaplarına veya fırın kabına paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan peyniri serpebilirsiniz.
- Güveçleri önceden ısıtılmış fırına koyun ve tavuk tamamen pişene ve peynirler eriyene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın ve isteğe bağlı olarak taze baharatlarla süsleyin.
Bu nefis patatesli tavuk güveç tarifini aileniz ve misafirlerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
