Mantarlı Domates Dolması Malzeme:
- 6 adet mantar
- 6 adet orta boy domates
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
- 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 2 yemek kaşığı mısır
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Mantarlı Domates Dolması Yapılışı:
Fırında Mantarlı Domates Dolması Tarifi
Domateslerin Hazırlanması:
Domateslerin sap kısımlarını kapak gibi keserek çıkarın. Her bir domatesin içini çay kaşığı kullanarak dikkatlice boşaltın. İçlerini boşalttığınız domateslerin içine biraz tuz serpin. Domatesin içinden çıkan çekirdekli ve sulu kısımları bir kenara ayırın, bu kısmı atmayın.
Harcın Hazırlanması:
Mantarları ince ince kıyın. Rendelenmiş kaşar peyniri, mısır, doğranmış dereotu ve karabiber ile karıştırarak bir iç harç hazırlayın. Bu karışımı içi boşaltılmış domateslerin içine doldurun.
Pişirme:
Hazırladığınız dolma domatesleri bir fırın kabına yerleştirin. Ayırdığınız domateslerin çekirdekli sulu kısımlarını da fırın kabına ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!