Kabak Graten Tarifi

Kabak Graten  Malzemeleri:

• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet orta boy patates
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş gravyer peyniri
• 1 çimdik tuz
• biraz tereyağı

Kabak Graten Yapılışı:

Sebzeleri yıkayın, soyun, küp küp doğrayın ve  az tuzlu su bulunan bir tencereye koyup 20 dakika haşlayın (buharda 30 dakika). Daha sonra pişmiş sebzeleri püre haline getirin. Haşlama suyundan ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz. En son tereyağını katıp karıştırın. Püreyi küçük bir güvece koyun, üzerine gravyer peyniri rendesi serpin, peynirler eriyene kadar fırında pişirin. Biraz soğutup bebeğinize yedirin.