Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı irmik helvası tatlı ve serinletici bir lezzet sunar. İşte dondurmalı irmik helvasını yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:

Dondurmalı İrmik Helvası Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı veya margarin
• 1/2 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Yarım litre vanilyalı dondurma

İrmik Helvası Yapılışı:

1. Tereyağını veya margarini geniş bir tavada eritin.
2. İrmik ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak irmiği kavurun. İrmik altın rengini alana kadar kavurmayı sürdürün.
3. Ayrı bir tencerede süt ve suyu kaynatın.
4. Kaynayan sıvı karışımını kavrulan irmiğin üzerine dikkatlice ekleyin. Bu aşamada karışım kabarabilir, bu yüzden dikkatli olun.
5. İrmik ve sıvı iyice karıştığında şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.
6. İrmik helvasını sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayacak ve tavada toplanacaktır.
7. Fındık veya ceviz içini ekleyin ve vanilya özünü karışıma ekleyin. Karışımı karıştırın.
8. Tavayı ocaktan alın ve irmik helvasını bir servis tabağına veya kaselere paylaştırın.
9. İrmik helvası hala sıcakken üzerine vanilyalı dondurma koyun. Dondurma irmik helvasının üzerinde erimeye başlayacaktır.

Hemen sıcak servis yapın ve dondurmalı irmik helvasının tadını çıkarın. Dondurmalı irmik helvası, sıcak irmik helvasının soğuk dondurma ile mükemmel bir birleşimidir. Afiyet olsun!