Dondurmalı Çilekli Krep

Dondurmalı çilekli krep, tatlı bir atıştırmalık veya hafif bir tatlı olarak servis edebileceğiniz lezzetli bir tariftir. İşte dondurmalı çilekli krep yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:

Dondurmalı Çilekli Krep Malzemeler:

Krepler için:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• Bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Çilekli Sos İçin:

• 1 su bardağı taze çilek (dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

Servis için:

• Dondurma (vanilya veya çilek aromalı tercih edilebilir)
• Taze çilek dilimleri
• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Dondurmalı Çilekli Krep Yapılışı:

1. Krepleri hazırlamak için, bir karıştırma kabında un, toz şeker ve tuzu karıştırın.
2. Ayrı bir kapta süt, eritilmiş tereyağı, yumurta ve vanilya özütünü (varsa) çırpın.
3. Sıvı karışımı, kuru karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir krep hamuru elde edene kadar iyice karıştırın. Hamurunuzu 10-15 dakika dinlendirin.
4. Orta ateşte bir tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın. Tavaya bir kepçe dolusu krep hamurunu dökün ve tavayı döndirerek hamuru yayın. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
5. Çilekli sos için, dilimlenmiş çilekleri bir sos tenceresine alın. Üzerine toz şeker ve limon suyu ekleyin. Çilekler yumuşayana ve şurup kıvamını alana kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. Krepleri servis tabaklarına yerleştirin. Her bir krepin üzerine çilekli sosu ve dondurma koyun.
7. İsteğe bağlı olarak taze çilek dilimleri ve pudra şekeri ile süsleyin.
8. Sıcak servis yapın ve hemen tadını çıkarın.

Dondurmalı çilekli krep, çilek mevsiminde harika bir tatlıdır ve kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun!