Küçük çocuklarınız varsa, onları yemek için hareketsiz bırakmanın ne kadar zor olduğunu muhtemelen bilirsiniz. Daha da kötüsü, sebzelerini yemelerini sağlamak daha da zor bir iştir. Bazı ebeveynler, çocuklarını sebzeleri yemeye teşvik edebilecek başka şekillerde sebzeleri gizlice sokmaya ve gizlemeye çalışırlar, ancak artık çocuk uzmanlarının bunun çocuklarınıza yarardan çok zarar verdiğine inandıklarını biliyor muydunuz?
Örneğin, patates püresi yerine karnabahar ezmesi yapmak veya patates kızartmasına biraz ıspanak eklemek, çocuklarınızı yeşillik, brokoli veya havuç yemeye kandırmak için harikadır. Ancak, bu ürünlerin yalnızca az miktarda sebze kullanma eğiliminde olduğu gerçeğinin yanı sıra, bu strateji, çocuğun lahana veya brokoliyi sevemeyeceğini varsayar ve bu tür yöntemlere güvenmek, sevmemelerini çok daha olası kılar. Bu, eğer çocuklara bir sebzeye gerçekten bakma, tatma ve bir sebzenin nasıl olduğunu hissetme fırsatı verilmezse, buna alışamayacakları ve dolayısıyla sebzeleri uygun bir şekilde beğenmeyecekleri anlamına gelir. Sağlıklı yiyiciler yetiştirmek istiyorsanız, sağlıklı yiyecekleri sevmeyi ve tercih etmeyi öğrenmelerine yardımcı olmalısınız ve bunun olması için, bu yiyeceklerin neye benzediğini ve nasıl tattıklarını öğrenmelerine izin vermelisiniz.
Sebzeyi Sevdirme Yöntemleri
Yetişkinler olarak hepimiz yapraklı yeşilliklerimizi yemenin önemini biliyoruz . Sebzeler, sağlıklı bir bağırsağı destekleyen harika bir diyet lifi kaynağıdır. Besinsel vitamin ve minerallerle yüklü sebzeler de sağlığımıza hemen hemen her şekilde fayda sağlayabiliyor . Düşük kalorili içeriği sayesinde kilomuzu azaltmaya yardımcı olur, bağışıklık sistemimizi güçlendirebilir ve sağlıklı kalmamızı sağlayabilir ve hatta genç cildimizi korumamıza ve daha uzun yaşamamıza yardımcı olabilir. Böylece, yeşilliklerini yemeyi sevmeye başlarlarsa, çocuklarınızın elde edeceği tüm faydaları hayal edebilirsiniz.
Çocukluk çağı obezite oranları son birkaç yıldır istikrarlı bir şekilde artıyor. Kolayca erişilebilen ve kolayca bulunabilen tüm fast food ve işlenmiş atıştırmalıklarla, gerçekten neden olduğu hiç de şaşırtıcı değil. Bu, çocuklarınızın sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmelerine yardımcı olmanın önemini artırır, böylece sağlıklı kalabilirler ve obezite ile ilişkili herhangi bir kronik hastalıktan muzdarip olmak zorunda kalmazlar.
Yine de bu kolay bir iş değil. Çocuklar genellikle doğal olarak aşina oldukları şeye çekilirler ve yemek dahil yeni şeyler denemekten çekinirler veya korkarlar. Ancak çocuklar belirli bir yemeği tekrar tekrar deneyimlese – sadece görmek ya da hissetmek olsa bile – daha tanıdık hale gelir ve bu, en azından denemeye daha istekli olacakları anlamına gelebilir. İşte çocuklarınızın sebzelerini sevmelerini sağlamak için uygulayabileceğiniz en iyi stratejilerden bazıları.
Birlikte Akşam Yemeği
Aile yemekleri başlamak için iyi bir yerdir. Atmosfer daha olumlu ve ilgi çekici olma eğilimindedir, bu da çocukları yalnızca daha sağlıklı yiyecekler tüketmeye ve onları işlenmiş ve kızartılmış gıdalardan uzak tutmaya teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda onlara yıllarca daha iyi fiziksel ve zihinsel sağlıkta olmaları için ilham verebilir.
Evde pişirilen yiyecekler küçük bir şey gibi görünebilir, ancak erken çocukluk gelişiminde büyük rol oynar. Evde yemek olduğunda, çocuğunuz başka bir yerde yemek aramaya daha az meyilli olacaktır ve bu genellikle sağlıksız fast food olma eğilimindedir. Bu, sağlıklı beslenmenin onlar için daha iyi olduğu fikrini daha da güçlendirecek ve gerçekten de öyle.
Masadaki herkesin aralarından seçim yapabileceği birkaç sağlıklı yemek sunmak – çeri domates kaseleri veya doğranmış havuçlar kadar basit olabilir – çocukların ne yapmak istedikleri ve yemek istemedikleri konusunda seçim yapmalarına da olanak tanır. Bu şekilde, sağlıklı yiyecekler hakkında kendi hoşlanıp hoşlanmadıklarını geliştirecekler ve eğer beğenirlerse, gelecekte bunu daha sık seçmeye daha meyilli olacaklar.
İştahlarını Şımartmayın
Bu zaten iyi biliniyor, ancak tekrar vurgulamaya değer – çocuklarınızın yemeklerden önce bir şeyler atmasına izin vermeyin, aksi takdirde iştahları bozulur ve düzensiz beslenme alışkanlıkları geliştirmelerine neden olur.
Bu, yemek zamanlarından zevk almalarını zorlaştırır çünkü aslında aç hissetmezler. Ebeveynler daha lezzetli çocuk dostu seçeneklerin yerine geçecek olursa, çocuklar bir şeyleri gerçekten aç oldukları için değil, tadı güzel olduğu için yiyebilirler.
Çocuklarınızı Yiyecek Yardımcıları Olarak Kaydedin
Çocuğunuzun mutfakta yardım etmesine izin vererek, zihinlerini yemeğe açmaya ve onları yemek konusunda heyecanlandırmaya yardımcı olabilir. Örneğin, bir çocuk havuçları kavurma için hazırlamaya yardım ederse ve daha sonra onları servis için düzenlerse, bu onlar için teşvik edici bir deneyim olabilir ve yapılmasına yardım ettiklerini denemek istemelerine neden olabilir.
Yardım edebildikleri zaman, kendilerini başarılı ve gururlu hissetmelerini sağlar ve bir ebeveyn olarak sizin işiniz bu duyguları övmek ve cesaretlendirmektir. Çocuklarınızın yapabileceklerini kutlayın ve bu olumlu duygular önemli oldukları fikrini güçlendirecek ve gelecekte tekrar denemek için heyecan duymalarını sağlayacaktır.
