Anne ve Bebek Sağlığı Konusunda Tüm Bilgiler

Ayva Tatlısı

Ayva tatlısı, özellikle kış aylarında sıkça yapılan geleneksel bir tatlıdır. İşte ayva tatlısı yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:

Ayva Tatlısı Malzemeler:

  • 4 adet olgun ayva
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 4-5 karanfil (isteğe bağlı)
  • 4-5 tane damla sakızı (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
  • Kaymak veya dondurma (servis için)

Ayva Tatlısı Yapılışı:

  1. Ayvaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından ayvaları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Ayva dilimlerini limon suyu eklenmiş suyun içine atın. Bu, ayvaların kararmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
  3. Ayva dilimlerini büyük bir tencereye yerleştirin. Üzerine toz şekeri ekleyin.
  4. İsteğe bağlı olarak karanfil ve damla sakızını da ekleyin. Damla sakızı kullanacaksanız önceden dövün veya rendeleyin.
  5. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayan suya 4-5 ayva çekirdeği atmanız tatlınızın kırmızı olmasını sağlar. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve ayvaları yumuşayana kadar pişirin. Bu yaklaşık 20-30 dakika sürebilir. Ayvaların piştiğini anlamak için bir kürdan veya bıçakla kontrol edebilirsiniz; kürdan veya bıçak kolayca geçiyorsa ayvalar pişmiş demektir.
  6. Pişen ayvaları tencereden alın ve servis tabaklarına yerleştirin.
  7. Üzerine pişme suyundan dökün ve isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık serpin.
  8. Ayva tatlısını ılık veya soğuk servis yapın. Üzerine kaymak veya dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.

Geleneksel Türk tatlılarından biri olan ayva tatlısı, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak servis edildiğinde çok lezzetlidir. Afiyet olsun!

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku