Kayısılı Bebek Kahvaltısı Malzemeler:
- 2 tane kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su (200ml)
- 1 tatlı kaşığı pekmez
Kayısılı Bebek Kahvaltısı Hazırlanışı:
Kuru kayısıyı küçük küçük doğrayıp küçük bir tencerede 1 su bardağı su ile pişirin. Bir tavada tereyağını eritip mısır ununu hafif pembeleşene kadar kavurun. Kayısılı suyu mısır ununa döküp hızlı hızlı karıştırarak topak olmasını engelleyin. Sürekli karıştırıp kısık ateşte 10 dakika pişirin. Mama muhallebi kıvamında olmalı, çok katılaşırsa sıcak su ilave edip biraz daha pişirin. Biraz soğuyunca tahin ve pekmezi ilave edin.
Mısır ununu kavurmadan direkt cezvedeki kuru meyveli suya katarak muhallebi pişirir gibi de hazırlayabilirsiniz.
