Döküm tava ve tencereler, sağlam ve dayanıklı oldukları kadar özel bir bakım gerektiren mutfak ekipmanlarıdır. İşte döküm tavaları ve tencereleri temizlemenin doğru yolları:
- Sıcaklık Kontrolü: Döküm ekipmanları temizlerken aşırı sıcak su veya şok soğuk su kullanmaktan kaçının. Bu, dökümün çatlamasına veya deforme olmasına neden olabilir. Tava veya tencereyi pişirme sonrasında soğumasını bekleyin.
- Doğal Temizlik: Tavanın veya tencerenin yüzeyindeki fazla yağı ve kalıntıları bir kağıt havlu veya bezle silebilirsiniz. Doğal bir bulaşık deterjanı veya sıcak su kullanarak temizlemeye başlayın.
- Sert Fırça veya Bez: Döküm ekipmanlarını sert telli bir fırça veya sert bir bez ile ovuşturabilirsiniz. Ancak tava veya tencerenin yüzeyine zarar vermemek için aşırı güç uygulamaktan kaçının.
- Tuz veya Sirke: Zorlu lekeleri çıkarmak için bir miktar tuz veya sirkeyi döküm yüzeyine serpebilirsiniz. Ardından nemli bir bezle hafifçe ovuşturarak temizleyebilirsiniz.
- Bulaşık Makinesi Kullanımı: Bazı modern döküm ürünler bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak ürününüzün bulaşık makinesine uygun olup olmadığını kontrol edin. Genellikle döküm ekipmanları elde yıkamak daha iyi sonuçlar verir.
- Pas Lekeleri: Eğer tavanızda veya tencerenizde pas lekeleri varsa, tuz ve sirke karışımı veya biraz limon suyu ile bu lekeleri ovabilirsiniz. Daha sonra iyice durulayın ve kurulayın.
- Kurulama ve Yağlama: Döküm ekipmanları yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Ardından bir miktar bitkisel yağ veya döküm tava koruyucu ile yüzeyini yağlayın. Bu işlem, paslanmayı önlemek ve tava veya tencerenin yüzeyini korumak için önemlidir.
- Dikkatli Kullanım: Metal mutfak araçları ile döküm yüzeyini çizmemeye dikkat edin. Ayrıca aşırı sıcak veya soğuk yemeği doğrudan tava veya tencereye koymaktan kaçının, bu dökümün çatlamasına neden olabilir.
Döküm tavalar ve tencereler, zamanla “temizlenmeyen” bir görünüme sahip olabilir. Ancak bu, tavaların ve tencerelerin doğal bir karakteristiğidir ve kullanıma engel değildir. Tavalarınız ve tencereleriniz ne kadar çok kullanılırsa, dökümünün yüzeyi o kadar iyi bir anti yapışkan yüzeye dönüşecektir.
