Arşiv Etiketi

balık

Balık Dondurucuda Nasıl Saklanır

Balık Dondurucuda Nasıl Saklanır Balıkları dondurmadan önce hafifce tuzlamakta yarar vardır. Eti diriliğini muhafaza eder. Balıkları donmuş olarak muhafaza ederken dikkat edilecek önemli bir husus ta çözülmüş balıkları tekrar…

Kabaklı Çıtır Balık

Kabaklı Çıtır Balık Malzeme: 2 adet orta boy yeşil kabak (kabukları soyulmadan iyice yıkanıp, kibrit çöpü formunda incecik dilimlenmiş)400 gr ağırlığında, fileto çıkarılmış yani kılçıkları temizlenmiş levrek, somon ya da dil balığı1 su…