Yulaflı muffin

Malzeme:
ÜZERİ 1/3 fincan yulaf ezmesi
¼ fincan un
¼ fincan esmer seker
3 Çorba kaşığı tereyağı (soğuk)

MUFFIN HAMURU
1 ½ fincan un
1 fincan ince yulaf ezmesi
½ fincan şeker
1 çorba kaşığı kabartma tozu
¼ tatlı kaşığı tuz
1 fincan süt
¼ fincan sıvı bitkisel yağ
1 adet yumurta (hafifçe çırpılmış)

Yemeğin Yapılışı:
Fırını önceden 204 0C’a ısıtın. 12’lik muffin kapları içine ya kağıt kalıp yerleştirilmeli ya da yalnızca dipleri çok hafif yağlanmalıdır. Üzerine serpilecek olan kısımın hazırlığı için tarifte yer alan tüm kuru malzemeyi karıştırıp, üzerine yağı kesilmiş parçalar halinde ilave edin ve karışım kaba ekmek kırıkları gibi bir görünüm alana kadar yağı karışıma yedirin. Bu karışımı bir kenara ayırın. Ayrı bir kapta un, yulaf ezmesi, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışıma süt, sıvı yağ ve hafifçe çırpılmış yumurtayı karıştırıp ilave edin ve yalnızca kuru malzeme nemlenince ye kadar gayet kısa süre karıştırın. Muffin kalıplarının ¾ ‘ünü doldurup, üzerlerine önceden hazırladığımız kuru malzemeyi eşit miktarlarda dağıtın ve üzerlerine hafifçe bastırın. 18-20 dakika pişirin, fırından çıktıktan sonra birkaç dakika bekletip tel ızgara üzerine alarak soğutun.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku