Arşiv Kategorisi

Tavuk ve Hindi

Tavuk İskender

2 adet tavuk göğsü 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 kase yoğurt 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik Pide 1- Tavuk göğüslerini önceden 2 saat kadar…

Tavuklu Sac Kavurma

4 adet tavuk göğüs eti 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 2 adet havuç 2 yemek kaşığı margarin 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Tavukları yıkayıp küçük küçük…

Tavuklu Karnıyarık

2 adet tavuk göğüs eti 6 adet patlıcan 1 adet kuru soğan 2 adet domates 2 adet yeşil biber 3 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvıyağı Karabiber Tuz Patlıcanların…

Tavuklu Çubuk

Tavuk göğsü Tereyağı Pul biber Soya sosu Biberiye dalları Kapari Zeytinyağı Tuz Karabiber Tavuk göğsünü tuzlayın. Tavada iki tarafını da iyice kızartın. Pişmesine yakın pul biber ve soya sosunu…

Tavuk Kroket

2 tavuk göğsü 1 çay bardağı tavuk suyu 2 kaşık un 1 kaşık margarin 1 kafve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yumurtanın akı yeter, kadar un ve galeta unu tuz, karabiber Tavuk göğsü haşlanır ve ardından robotta kıyılır…

Tavuk Kebabı

2 adet tavuk göğüs eti 1 adet döner pidesi 1 adet orta boy domates 1 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı margarin Kekik Tuz Tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayın. Tavaya tavukları ve küp şeklinde doğradığınız…

Tavuk But Dolması

8 adet tavuk butu 1 bardak bezelye 2 adet havuç 1 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı margarin Karabiber Tuz…

Tavuk But Sarması

4 adet tavuk budu 1 çorba kasığı hardal 3 adet mantar, 1 adet havuç 4 dilim kasar peyniri 1 cay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su Tavuk butlarının kemiklerini ayırın. Butları bıçakla, ya da satırla ezerek inceltin.…

Tatlı Ekşili Tavuk

500 gr. tavuk 1 adet havuç 1 adet soğan 2 adet dolmalık biber Sıvı yağ, Tuz Hamuru için: 10 çorba kaşığı patates nişastası 10 çorba kaşığı un 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta 1 çay bardağı su Tatlı ekşili sos…

Soslu Izgara Kanat

-1kg kanat -2kaşık yoğurt -1adet soğan -tuz5-sıvı yağ -2kaşık köri -2kaşık kişniş -biraz biber salçası -pul biber -2 diş sarmısak. -1kaşık soya sosu 1kilo kanata malzemelerin hepsini karıştır.yalnız soğan ile sarmısağı rendele…

Semizotlu Tavuk

2 adet tavuk göğsü 1 bardak semizotu 3 adet domates 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber Tuz Karabiber Tavuk göğüslerinin iki tarafını da yağsız tavada pişirin. Domatesleri rendeleyin. Biberleri ince…

Sebzeli ve Soyalı Piliç

500 gr kemiksiz tavuk göğsü 4 çorba kaşığı margarin 2 taze soğan 100 gr mantar 2 adet sivribiber 100 gr taze fasulye 2 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı süzme bal beyazbiber Margarini bir tavada eritin. Taze soğanı,…

Sebzeli Tavuk

2 adet tavuk göğsü 1 su bardağı bezelye 1 adet orta boy kuru yarım soğan 3 adet taze soğan 1 kahve fincanı konserve mısır 2 yemek kaşığı sıvı yağ çeyrek demet dere otu tuz, kimyon, karabiber yağlı kağıt. Tavuk göğüslerini…

Sarma Tavuk Göğsü

2 adet tavuk göğsü 1 su bardağı bezelye 1 adet orta boy kuru yarım soğan 3 adet taze soğan 1 kahve fincanı konserve mısır 2 yemek kaşığı sıvı yağ çeyrek demet dere otu tuz, kimyon, karabiber yağlı kağıt. Tavuk…

Saray Usulü Piliç Sarma

1 Piliç 100 gr Kuru Kayısı 30 gr Badem Tuz, Karabiber Pilicin kemiklerini ayıklayıp etlerini iyice döverek yassı hale getirin. Kayısıları zar şeklinde doğrayın. Dövülmüş pilici yayıp içerisine kayısıları ve bademleri doldurun. Üzerine…