Arşiv Kategorisi

Mantı ve Makarnalar



Saray Kesmesi

Malzeme: Yarım kg kesme makarna 2,5 litre su 2 yemek kaşığı tereyağı Kıymalı harç için; 250 gr kıyma 2 adet domates 3 adet kuru soğan 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz, karabiber Yemeğin Yapılışı:Önce makarnanın…

Salçalı Ev Makarnası

Malzeme: 5 su bardağı un 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı tuz, karabiber Yemeğin Yapılışı:Unu yoğurma…

Salçalı İtalyan Makarna

Malzeme: 3 yemek kaşığı domates salçası 3 su bardağı un 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz Ayrıca;2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin veya 7-8 yemek kaşığı zeytinyağı Yemeğin Yapılışı:Domates salçası,…

Safranlı Makarna

Malzeme: 4 adet tavuk göğüs eti 1 paket renkli makarna 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı safran 4 diş sarımsak Karabiber Tuz Yemeğin Yapılışı:Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. Tavuk…

Saçaklı Mantı

Malzeme: 5 adet yufka 2 adet tavuk göğsü ve suyu 2 su bardağı nohut 1 kase yoğurt 3-4 diş sarımsak Yeteri kadar kırmızı pul bîber, tuz, karabiber, maydanoz Yemeğin Yapılışı: Yufkaları teker teker oklavaya sarıp…

Piruhi

Malzeme: 1 kahve fincanı süt 7 kahve fincanı un 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz İç harcı için; 2 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı kuru nane Üzeri için; 2 tatlı kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı sıvıyağ 1 tatlı…

Pirinçli Makarnası

Malzeme: 1 çay bardağı pirinç ½ paket ıspanaklı makarna 2 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı tuz, karabiber Yemeğin Yapılışı:Ayıklayıp, yıkadığınız pirinci bol suyla haşlayın. Pirinçler…

Piliçli Rotini – Soya Sos İle

Malzeme: 80 gr tavuk Yarım çay kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı nişasta Yeteri kadar tuz, beyazbiber Yarım çay bardağı tavuk suyu 1/6 paket rotini (burgu makarna) 1 çay bardağı zeytinyağı 1/4 soğan 1 diş sarımsak 1/6 bağ…

Peynirli Mantı

Malzeme: 5 bardak un 2 adet yumurta 1 bardak yoğurt 1 bardak beyaz peynir 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı pul biber 2 bardak et suyu 3 diş sarmısak 1 çay kaşığı tuz Yemeğin Yapılışı:Unu yoğurma kabına alın. Tuz…

Pesto Soslu Linguin Makarna

Malzeme: 1 paket linguin makarna Tuz Pesto sos için:1 demet taze fesleğen (ayıklanıp, doğranmış) 1 çay bardağı çam fıstığı 5-6 diş sarmısak 1 çay bardağı zeytinyağı 4 yemek kaşığı hazır çiğ krema Tuz Karabiber…