Arşiv Kategorisi

Kuru Baklagiller



Zeytinyağlı Mercimek

Malzeme: 2 bardak yeşil mercimek 8 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet yeşil soğan 1 bağ dereotu 1 çay kaşığı hardal 1 adet limonun suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Kırmızıbiber Yemeğin Yapılışı:Akşamdan ıslattığınız…

Yuvalama Tarifi

Malzeme: 250 gr. parça kuzu eti 200 gr. kıyma 1 bardak pirinç 1 bardak nohut 8 bardak su 4 bardak yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Tuz Karabiber Yuvalama Tarifi'nin Yapılışı: Nohutu geceden…

Sucuklu Kuru Fasulye

Malzeme: Yarım kg kuru fasulye 1 kangal sucuk 2 adet domates veya 2 kaşık salça 1 yemek kaşığı dolusu margarin 1 adet büyük boy soğan Yeteri kadar tuz, kırmızı pul biber 2 adet yeşil sivri biber Yemeğin Yapılışı:…

Tasa Bastı

Tasa Bastı Malzeme:1 bardak dövme 1 bardak nohut 1 bardak yeşil mercimek 1 bardak kuru fasulye 4 bardak süzme yoğurt 4 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı biber salçası 10 bardak su 1 yemek kaşığı kuru nane Tuz…

Sosisli Kırmızı Mercimek

Malzeme: 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 4 Adet Sosis 50 gr Margarin 1 Adet Büyük Soğan 2 Diş Sarmısak(Doğranmış) 1 Kahve kaşığı Karabiber Rendelenmiş Kaşar Peyniri 5 Bardak Et suyu veya Su 4 Sap Maydanoz Sosisli…

Sebzeli Fava

Malzeme: 2 su bardağı kuru bakla 6 adet kesmeşeker 1 adet kuru soğan 1 demet dereotu 3 adet havuç 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Kuru baklaları ılık suda 1 saat bekletin. Havuçları soyun,…

Solme Tarifi

Malzeme: 2 su bardağı kuru fasulye Yarım kg patlıcan 2 adet kuru soğan Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 kahve fincanı sirke 2 adet haşlanmış yumurta 10 adet zeytin Tuz, karabiber Solme…

Pilaki Tarifi

Pilaki Malzeme: 2 bardak iri kuru fasulye 3 adet kuru soğan 1 bardak zeytinyağı 6 adet sarmısak 1 çay kaşığı domates salçası 8 adet kesme şeker 1 adet havuç 1 adet patates 1 bağ maydanoz sapı 2 adet kereviz yaprağı 2 adet…

Nohut Güveç Tarifi

Malzeme: 1 Su Bardağı Nohut 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 2 Doğranmış Kuru Soğan 2 Büyük Patlıcan 3 Kırmızıbiber 2 Büyük Patates 2 Diş Sarmısak Pul biber, Yenibahar Tuz, Karabiber 2 Çay Kaşığı Zeytin Ezmesi 2 Çay Kaşığı…

Pastırmalı Kuru Fasulye

Malzeme: 400 gr kuru fasulye 125 gr pastırmadan hazırlanan pastırmalı-domatesli harç büke garni 1-2 dal taze kekik 1 kurutulmuş acı kırmızı biber Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı: Kuru fasulyeleri, diğer kuru…