Arşiv Kategorisi

Köfteler



Yuvarlama Tarifi

Malzeme: 3.5 Su Bardağı Un 1/2 kg Kıyma 3 Yumurta 3 Çay Bardağı Süt 5 Su Bardağı Su Tuz 1 Su Bardağı Sıvıyağ Sos için: 2 Su Bardağı Yoğurt 3-4 Diş Sarmısak 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası…

Yüksük Köfte

Malzeme: 1 Su Bardağı irmik 1 Kg Köftelik Bulgur 1 Çay Bardağı Un 2 Adet Yumurta 1 Çorba Kaşığı Biber Salçasi 1 Tatli Kaşığı Kimyon 2 Adet Yumuta 1 Adet Limonun Suyu Yeterince Su Tuz Sos Için: 4 Adet Domates 4 Çorba…

Yuvalaca

Yuvalaca Malzeme: 500 gr köftelik kıyma 1 çay bardağı Amerikan pirinci 3-4 dilim bayat ekmek Kızartmak İçin: 3 yumurla 2 kaşık tereyağı, tuz, karabiber Yemeğin Yapılışı: Tüm köfte malzemelerini iyice yoğurun. Bu hamurdan iri…

Yoğurtlu Köfte

Malzeme: 1 Adet Soğan 1 Demet Maydanoz 500 gr Dana Kıyma 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu 250 gr Süzme Yoğurt 4 Adet Yumurta Tuz, Karabiber 2 Yemek Kaşığı Margarin Yemeğin Yapılışı: 1 adet soğanı ve 1 demet maydanozu kıyın.…

Yufkalı Darüzziyafe Köftesi

Malzeme: 200 gram tavuk, 2 adet soğan 150 gram dana eti 100 gram kuzu eti 100 gram mantar 2 adet yufka 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 100 gr. file fıstık 4 dilim beyaz ekmek Yarım demet maydanoz Yemeğin Yapılışı:…

Yoğurtlu Bulgur Topları

Yoğurtlu Bulgur Topları Malzeme: 1 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Su Bardağı Un 1 Adet Soğan 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Tutam Pulbiber 2 Diş Sarmısak 2 Su Bardağı Yoğurt Tuz, Karabiber Yoğurtlu Bulgur Köftesi…

Tepsi Köfte

Malzeme: Yarım kilo köftelik kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 adet kuru soğan tuz, karabiber, kimyon 100 gr krema 2 yemek kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Yemeğin Yapılışı:Kıyma, ufalanmış ekmek, rendelediğiniz soğan…

Taze Kaşarlı Köfte

Malzeme: 500 gr kıyma 250 gr dilim kaşar peyniri 1 adet kuru soğan 1 su bardağı ufalanmış ekmek içi Yarım kahve fincanı su Yeteri kadar tuz, karabiber Yemeğin Yapılışı: Bir kabın içerisine kıymayı alın. Üzerine soğanı…

Tavuk Dalyan Köfte

Malzeme 2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 dilim bayat ekmek 1 adet yumurta 500 gr ıspanak 1 adet havuç 1 çorba kaşığı sıvı yağ Yeteri kadar tuz, karabiber ve yenibahar Sosun malzemesi: 2 bardak tavuk…

Tavuk Köftesi

Malzeme: -1 Kilo Tavuk kıyması ( kemiksiz kalça etinden çekilmiş) -1 Adet yumurta -1 Adet soğan -3 Diş sarımsak -Yarım demet maydanoz -7-8 kaşık galeta unu veya ekmek içi kimyon, karabiber, pulbiber, tuz Üzeri…