Arşiv Kategorisi

Kebaplar

Beğendili Patlıcan Kebabı

Malzeme: 2 Adet Bostan Patlıcanı (enlemesine doğranmış) 2 Adet Kemer Patlıcanı (közlenmiş) 2 Adet Soğan 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Yarım kilo…

Yufkalı Saç Kebap

Malzeme: Yarım demet kıyılmış dereotu 1 su bardağı sıcak su 1 su bardağı soguk su 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tarçın 1 kg koyun butundan…

Yörük Kebabı

Malzeme: 250 gram kuşbaşı kuzu eti 1 adet domates, 1 adet soğan 2 adet biber, 15 adet mantar 1 su bardağı bezelye 1 adet kabak, tuz 1 çay…

Yoğurtlu Ev Kebabı

Malzeme: 250 gr. kıyma 4 adet pide 2 su bardağı yoğurt 1 adet kuru soğan Karabiber Tuz Üzeri için:1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı pul…

Yoğurtlu Kebap

Malzeme: 500 gr iki defa çekilmiş kıyma Yarım bayat ekmek Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 1 adet rendelenmiş kuru soğan Yarım çay kaşığı…

Yayla Kebabı

Malzeme: 10 adet hazır köfte 2 Çorba kasığı tereyağı 1 Çay kasığı kimyon 1 Çay kasığı kırmızıbiber 1 Çay kasığı karabiber 1 adet pide 2 su…

Yalancı İskender

Malzeme: 1 Bayat Pide 1/2 Paket Margarin 1 Su Bardağı Su 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Soğan 1 Çorba Kaşığı Salça 250 gr Kıyma 2 Su Bardağı…

Yanardağ Kebabı

Malzeme: Yarım kg kıyma (köftelik orta yağh) 1 baş soğan (rende) 1 yemek kaşığı süt Yeteri kadar tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon 2-3…

Testi Kebabı

Malzeme: 500 gr Kuzu eti 250 gr tereyağı 3 orta boy soğan 1 çorba kaşığı un 4 büyük domates 4-5 su bardağı et suyu 1 su bardağı yağ 3 orta…

Tencere Kebabı

Malzeme: 600 gr Kuzu kuşbaşı 45 gr margarin 100 gr Soğan 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber Baharat torbası 2 bardak Domates suyu…

Tas Kebabı

Malzeme: 600 gr Kuzu kuşbaşı 30 gr margarin 100 gr Soğan 1 Çorba kaşığı Domates salçası 1 tatlı kaşığı Tuz Baharat torbası 1.5 bardak Su…

Talaş Kebabı

Malzemeler: 10 adet kare milföy 500 gr  kuşbaşı 1 orta boy kuru soğan 1 su bardağı bezelye 2 orta boy patates ( tercihen ) 1 orta boy kapya biber 1…

Tandır Kebabı

Malzeme: 650 gr Kuzu Kol 1 Adet Limon 1 Adet Soğan 4 Adet Domates 4 Adet Sivribiber 4 Adet Patates Karabiber Tuz Yemeğin Yapılışı: Kuzu…

Şam Fıstıklı Kebap

Malzeme: 250 gr. yağsız kıyma 2 bardak ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 demet maydanoz 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı fıstık içi…

Simit Kebabı

Malzeme: 400 gr. Orta Yağlı Kıyma 200 gr. Köftelik Bulgur 3 Diş Sarmısak 1/2 Çay Kaşığı Pulbiber 1 Tatlı Kaşığı Nane 1 Baş Kuru Soğan 1/2…

Sebzeli Kebap

Malzeme: 600 gr Kuzu kuşbaşı 45 gr margarin 100 gr Soğan 1 tatlı kaşığı Un 1 tatlı kaşığı Tuz 2.5 bardak Su Baharat torbası 100 gr Mantar…

Sebzeli Tavuklu Buğu Kebabı

Malzeme: 2 adet tavuk göğsü 8-9 diş sarmısak 2 adet domates 1 adet kuru soğan 6-7 adet sivri biber 2 adet patlıcan 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1…

Saksı Kebabı

Malzeme: 500 gr. kuzu kuşbaşı et 10 adet iri patlıcan 3 adet kuru soğan 3 adet domates 3 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı domates salçası 2…