Arşiv Kategorisi

Kebaplar



Beğendili Patlıcan Kebabı

Malzeme: 2 Adet Bostan Patlıcanı (enlemesine doğranmış) 2 Adet Kemer Patlıcanı (közlenmiş) 2 Adet Soğan 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Yarım kilo bıçak kıyması 2 Adet Rende Domates ve Salça Kızartmak için : Yeteri kadar sıvı yağ…

Yufkalı Saç Kebap

Malzeme: Yarım demet kıyılmış dereotu 1 su bardağı sıcak su 1 su bardağı soguk su 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tarçın 1 kg koyun butundan orta yağlı kuşbaşı et 1 tatlı kaşığı kekik 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin…

Yörük Kebabı

Malzeme: 250 gram kuşbaşı kuzu eti 1 adet domates, 1 adet soğan 2 adet biber, 15 adet mantar 1 su bardağı bezelye 1 adet kabak, tuz 1 çay bardağı ayçiçek yağ 1 buçuk su bardağı erişte 1 buçuk su bardağı kasar peyniri…

Yoğurtlu Ev Kebabı

Malzeme: 250 gr. kıyma 4 adet pide 2 su bardağı yoğurt 1 adet kuru soğan Karabiber Tuz Üzeri için:1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kuru nane 2 diş sarmısak Yemeğin Yapılışı:Kıymaya…

Yoğurtlu Kebap

Malzeme: 500 gr iki defa çekilmiş kıyma Yarım bayat ekmek Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 1 adet rendelenmiş kuru soğan Yarım çay kaşığı kara biber Yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 adet…

Yayla Kebabı

Malzeme: 10 adet hazır köfte 2 Çorba kasığı tereyağı 1 Çay kasığı kimyon 1 Çay kasığı kırmızıbiber 1 Çay kasığı karabiber 1 adet pide 2 su bardağı yoğurt 2 adet domates 2 adet biber Yemeğin Yapılışı: Köfteleri…

Yanardağ Kebabı

Malzeme: Yarım kg kıyma (köftelik orta yağh) 1 baş soğan (rende) 1 yemek kaşığı süt Yeteri kadar tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon 2-3 dilim bayat ekmek için (ufalanmış) 1 adet yumurta akı 2 adet tırnaklı pide 3 adet…

Yalancı İskender

Malzeme: 1 Bayat Pide 1/2 Paket Margarin 1 Su Bardağı Su 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Soğan 1 Çorba Kaşığı Salça 250 gr Kıyma 2 Su Bardağı Yoğurt 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Tozbiber Yemeğin Yapılışı:…

Testi Kebabı

Malzeme: 500 gr Kuzu eti 250 gr tereyağı 3 orta boy soğan 1 çorba kaşığı un 4 büyük domates 4-5 su bardağı et suyu 1 su bardağı yağ 3 orta boy patates 3 orta boy havuç 300 gr iç bezelye 1/2 demet maydanoz Yemeğin…

Tencere Kebabı

Malzeme: 600 gr Kuzu kuşbaşı 45 gr margarin 100 gr Soğan 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber Baharat torbası 2 bardak Domates suyu 250 gr Patates 125 gr Havuç 125 gr Bezelye Yemeğin Yapılışı: Ön hazırlık…