Arşiv Kategorisi

Et Yemekleri

Et Yemekleri



Mantarlı Pirzola

Malzeme: 1 Çorba Kaşığı Margarin 4 Adet Pirzola 1 Adet Soğan 4 Adet Mantar 1 Adet Biber 1 Adet Domates Tuz , Karabiber Yemeğin Yapılışı: Tavaya margarini alın. Karıştırarak eritin. Pirzolaları yağda çevirin. İyice…

Parmak Bonfile

Malzeme: 3 adet bonfile 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı tane karabiber Tuz Ispanak püresi için: 1 demet ıspanak 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Yemeğin Yapılışı:Ispanakları…

Mantarlı Biftek

Malzeme: 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 1 Adet Soğan Yarım Kg. Mantar 2 Diş Sarımsak 4 Adet Biftek 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Tuz Yemeğin Yapılışı: Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup,birkaç dakika kızdırın.Daha…

Mantarlı Biftek Sarma

Malzeme: 4 Adet 160 gramlık Dana Biftek 200 gr Mantar 1 Su Bardağı Et Suyu 2-3 Diş Sarımsak 2 Çorba Kaşığı Acı Hardal 8 Dilim Pastırma 1 Havuç 1/2 Demet Maydanoz 2 Yeşil Soğan 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 1.5 Çorba…

Nuar

Malzeme: 1-1,5 kilo arasında 1 adet nuar 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 2 adet domates 2 adet defne yaprağı 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı hardal Yemeğin Yapılışı:Tencereye irice doğradığınız soğanı,defne…

Mantar Fileminyon

Malzeme: 6 adet bonfile 6 dilim tost ekmeği 20 adet mantar 1 yemek kaşığı margarin 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 6 yemek kaşığı krema Tuz Karabiber Yemeğin Yapılışı:Tost ekmeklerini yuvarlak bir…

Makedonya Yahnisi

Malzeme: 1 kg iri parçalanmış kemiksiz kuzu eti 3 baş kuru soğan (iri doğranmış) 5 diş sarımsak 5 adet çarliston biber (iri doğranmış) 5-6 adet kuru defne yaprağı 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 3 yemek kaşığı kırmızı şarap…

Maklube Tarifi

Malzeme: 750 gram kuşbaşı et 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su 3-4 adet orta boy patates, 1 çay bardağı konserve bezelye, 1 adet orta boy havuç,tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin Pilav için:2…

Lambardiya Usulü Çoban Kavurma

Malzeme: 1 kg. kuzu ya da dana iri kuşbaşı et 3 yemek kaşığı zeytinyağı (veya herhangi bir sıvıyağı) 1 yemek kaşığı ince kıyılmış biberiye 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Varsa: 1 dal mercan köşkü veya 2 yaprak…

Kuzu Pirzola

Malzeme: 8 Adet Pirzola 1/2 Çorba Kaşığı Un 4 Çorba Kaşığı Salça 12 Adet Arpacık Soğanı 12 Adet Ayva Dilimi 1/2 Çay Kaşığı Zencefil 1/2 Çay Kaşığı Kekik 10 Adet Tane Karabiber 1 Su Bardağı Su Tuz , Kekik Kızartmak İçin…