Arşiv Kategorisi

Dolmalar

Dolmalar

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Malzeme: 500 gr asma yaprağı 2 su bardağı dolmalık pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 soğan 2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 2 tatlı kaşığı…

Zeytinyağlı Mezgit Sarma

Malzeme: 2 adet mezgit balığı filetosu 1 su bardağı pirinç 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı dolmalık üzüm 1 çay…

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Malzeme: Lahana 1 orta boy - 1.5 kg Su 2 2/3 su bardağı - 530 gr Tuz 3 tatlı kaşığı - 18 gr Soğan 6 büyük boy - 600 gr Zeytinyağı 3/4 su…

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Malzeme: Su 2 1/2 su bardağı - 500 gr Tuz 2 tatlı kaşığı - 12 gr Limon suyu 2 yemek kaşığı - 20 gr Kereviz 6 orta boy - 3 kg Soğan 6 orta boy…

Zeytinyağlı Dolma Harcı

Malzeme: 1 su bardağı zeytinyağı 50 g dolmalık fıstık 1 kg soğan 1 1/4 su bardağı pirinç 1 çay k. tuz taze çekilmiş karabiber 1 çay k.…

Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzeme: Soğan 6 büyük boy - 600 gr Zeytinyağı 3/4 su bardağı - 150 gr Çamfistığı 2 yemek kaşığı - 20 gr Pirinç 1 1/3 su bardağı - 240 gr…

Yeşil Erikli Yaprak Sarması

Malzeme: 250 gr. kıyma 250 gr. asma yaprağı 20 adet yeşil erik 1 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı margarin 2 adet domates 2 adet kuru soğan…

Yeşil Mercimek Dolması

Malzeme: 200 gr. üzüm yaprağı 2 bardak haşlanmış yeşil mercimek 6 adet kuru soğan 10 adet yeşil soğan 1 demet kıyılmış maydanoz 1 demet…

Yeşil Domatesler

Malzeme: 1 kg orta büyüklükte yeşil domates 300 gr kıyma Yeteri kadar tuz, karabiber 1 kahve fincanı şeker Yeteri kadar sıvı yağ 2-3 dal…

Yelkenli Dolma

Malzeme: Yarım kilo dolmalık biber 300 gr kemiksiz tavuk budu 300 gr mantar 3 diş sanmsak 3 çorba kaşığı ceviz 1 kahve fincanı pirinç 2 adet…

Yeşil Biber Dolması

Malzeme: 12 adet dolmalık biber 1 bardak pirinç 2 bardak zeytinyağı 1 yemek kaşığı dolma fıstığı 6 adet kuru soğan 1 çay kaşığı kuru nane 2…

Yaz Dolması

Malzeme: 500 gr. yağlı kıyma 8 adet kabak 12 adet Adana patlıcanı 4 adet kuru soğan 6 adet domates 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı biber…

Yaşmaklı Enginar Dolması

Malzeme: 200 gr. kıyma 6 adet enginar 2 yemek kaşığı pirinç 1 adet kuru soğan 10 adet arpacık soğan 2 adet havuç 2 yemek kaşığı sıvıyağ…

Yaprak Dolması

Malzeme: 1 Adet Soğan 7 Çorba Kaşığı Soya Yağı 100 gr Amerikan Pirinci 2 Çorba Kaşığı Et Suyu 1 Orta Boy Havuç 150 gr Beyaz Peynir 2 Adet…

Yaprak İçi

Malzeme: 2 su bardağı ince bulgur 6 adet iri boy domates 4 adet sivri biber 1 adet kuru soğan 6-7 adet taze yeşil soğan ½ demet maydanoz ½…

Yalancı Lahana Dolması

Malzeme: 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı ince köftelik bulgur 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 15-20…