Arşiv Kategorisi

Çorbalar

Çorbalar



Terbiyeli Paça Çorbası

Malzeme: Paça Malzemesi 4 Kuzu Paça (Keçi paçası olursa daha iyi olur) 4 Su Bardağı Su Tuz Terbiye Malzemesi 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Un 2 Yumurta1 Limon Suyu 6 Çorba Kaşığı Sirke 6 Diş Sarmısak…

Taze Tarhana Çorbası 2

Malzeme: 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası (ya da 3 adet domates) 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası (yada 3 adet kırmızı biber-çuşka) 2 su bardağı su yada et suyu Tuz, kırmızı pul biber, kuru nane Yemeğin…

Tavuklu ve Mısırlı Çorba

Malzeme: Yarım tavuk göğüs fileto 1 yumurta akı 1 yumurta sarısı 5 su bardağı tavuk suyu 3-4 çorba kaşığı mısır nişastası1 tavuk bulyon 3 çorba kaşığı mısır Yarım çay bardağı su tuz Yemeğin Yapılışı: Tavuk etini ince…

Taze Tarhana Çorbası

Malzeme: 2 adet domates 2 adet kırmızı sivri biber 2 adet yeşil sivri biber 2 adet havuç 1 su bardagı yoğurt Yarım su bardağı un 5 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yeteri kadar…

Tavuklu Tarhana Çorbası

Malzeme: 1 su bardağı tarhana (toz halinde) 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yeşil veya kırmızı dolmalık biber (tavla zarı formunda küp doğranmış) 2 adet tavuk göğsü (tavla zarı formunda küp…

Tavuklu Şehriye Çorbası

Malzeme: 2 adet tavuk budu 1 çay bardağı tel şehriye 1 adet büyük boy patates 1 adet orta boy kuru soğan 1 orta boy havuç Tuz, karabiber Süslemek için;Maydanoz yaprakları Yemeğin Yapılışı:Önce tavuk butlarını iyice…

Tavuklu Paça Çorbası

Malzeme: 1 Adet Haşlanmış Didiklenmiş tavuk Göğsü 1/2 Su Bardağı Un 2 Çorba Kaşığı Margarin 5 Su Bardağı Tavuk Suyu 1/2 Limon Suyu 4-5 Diş Dövülmüş Sarımsak 2 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çorba Kaşığı Margarin Bir Miktar Tuz…

Tavuklu Dumpling Çorbası

Malzeme: 225 gr Tavuk Kıyma 1 Diş Sarmısak1 Çorba Kaşığı Soya Sosu 2 Çorba Kaşığı İnce Doğranmış Maydanoz 1 Çay Kaşığı Şeker 2 Adet Yumurta Akı 4 Su Bardağı Tavuk Suyu 1 Adet Yufka 2 Çay Kaşığı Beyaz Pirinç Sirkesi(veya…

Tavuklu Mercimek Çorbası

Malzeme: 2 adet haşlanmş tavuk budu 1 adet doğranmış soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek 1 yemek kaşığı pirinç Yarım havuç rendesi 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un Üzeri…

Tavuk Suyu Çorba Tel Şehriyeli

Malzeme: 3 çorba kaşığı margarin 100 gr soğan, pırasa ve kereviz karışımı (ayıklanıp iri parçalar halinde doğranmış) 6 çorba kaşığı un 5 su bardağı tavuk suyu (sıcak)büke garni 1/2 çay kaşığı tuz taze çekilmiş karabiber 50…