Arşiv Kategorisi

Çorbalar

Çorbalar



Balık Çorbası (Sebzeli)

Malzeme: 1 adet kırlangıç balığı veya kafası 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 6 sap maydanoz 8 bardak su 1 adet yumurta 2 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı un 2 adet defne yaprağı Tuz Yemeğin Yapılışı:Balığı yıkayın.…

Baharatlı Balkabağı Çorbası

Malzeme: 1 adet büyük boy kuru soğan (portakal büyüklüğünde) 1 adet orta boy havuç 2 diş sarımsak 2 dilim soyulmuş balkabağı (kavun dilimi boyutlarında) 2 adet kuru defne yaprağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz,…

Aya Köfteli Çorba

Malzeme: 280 gr Yoğurt (1 su bardağı) Nane Tereyağı 200 gr Kıyma Tuz , Karabiber 1.5 lt Et Suyu 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut…

Ayranlı Çorba

Malzeme: 2 su bardağı aşurelik buğday Yarım su bardağı kuru fasulye (şeker fasulyesi) 1 demet dereotu 4 su bardağı yoğurt (süzme yoğurdu ya da torba yoğurdu tercih edilir) 1 tatlı kaşığı tuz Yemeğin Yapılışı:Bir gece…

Aş Çorbası

Malzeme: 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 2 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Salça 150 gr. Kıyma 1 Adet Etsuyu Tableti 1 Su Bardağı Su 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut 1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek Karabiber 1 Çay Bardağı Erişte…

Arjantin Çorbası

Malzeme: 4 adet beyaz kuru soğan (ince kıyılmış) 4 diş sarımsak (dövülmüş) Yarım kangal sucuk (küp doğranmış) 1 su bardağı haşlanmış mısır 2 adet kırmızı Arnavut biberi (kibrit çöpü şeklinde doğranmış) 1 su bardağı haşlanmış…

Arpa Aşı Çorbası

Malzeme: 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı arpa şehriye 4 su bardağı tavuk suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Yemeğin Yapılışı:Tencerede yumurta, yoğurt…