Arşiv Kategorisi

Çorbalar

Çorbalar

Tavuk Paça Çorbası

2 adet tavuk göğsü 8 bardak su 6 diş sarmısak 2 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Kırmızıbiber Tavukları 8 bardak suyla haşlayın.…

Ekşili Pırasa Çorbası

Malzeme: 1 Adet Pırasa 3 Adet Taze Fasulye 1 Adet Havuç 1 Adet Patates 1 Adet Kereviz 2 Adet Yumurta Sarısı 1,5 Kase Yoğurt Yeteri kadar tuz, su 1,5 Yemek Kaşığı Un 1,5 Yemek Kaşıgı Tereyağı Yarım limon Üzeri için :…

Vejetaryen Domates Çorbası

Malzeme: 5-6 adet olgun domates (rendelenecek) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş) 3 diş sarmısak (dövülmüş) 6 su bardağı su Varsa: 1 adet közlenmiş patlıcan ya da hazır…

Tutmaç Çorbası

Malzeme: 2 bardak yeşil mercimek 1 bardak erişte 2 yemek kaşığı margarin 1 adet kuru soğan 2 bardak yoğurt 2 yemek kaşığı un 4 bardak su veya et suyu Kuru nane Tuz, Karabiber Yemeğin Yapılışı: Yeşil mercimekleri…

Tutmaç Aşı

Malzeme: 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kuru nane 2-3 diş sarmısak 3 yemek kaşığı nar ekşisi veya 1 adet limonun suyu Tuz…

Tırhıt Çorbası

Malzeme: 250 gr. kuzu eti 2 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 kahve fincanı bulgur 1 su bardağı fırınlanmış erişte 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz, karabiber…

Top Tarhana Çorbası

Malzeme: 2 Parça Tarhana 1/2 Su Bardağı Nohut 1/2 Su Bardağı Kuşbaşı Yağsız Koyun Eti 1 Adet İri Domates 5 Diş Sarmısak 1 Çorba Kaşığı Margarin Tuz, Tane Karabiber 10 Su Bardağı Su Yemeğin Yapılışı: Kurutulmuş tarhana…

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Malzeme: Malzeme :1 adet tavukgöğsü 1 adet orta boy soğan 8 su bardağı su Damak tadınıza göre tuz Terbiyesi için; 1 adet yumurta sarısı 1 Türk kahvesi fincanı un Yarım limonun suyu Yemeğin Yapılışı:Hazırlanışı,Soğanın…

Terbiyeli Şehriye Çorbası

Malzeme: 3 yemek kaşığı tel şehriye 1 parça tavuk but 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 6 su bardağı sıcak tavuk suyu 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Yemeğin Yapılışı:Büyük bir tencerenin içerisine…

Terbiyeli İşkembe Çorbası

Malzeme: 1 kg. temizlenmiş dana işkembesi 15 su bardağı su 1 yemek kaşığı tuz 1 adet limonun suyu 1 küçük boy kuru soğan 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı Terbiye İçin; 2 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı…

Terbiyeli Paça Çorbası

Malzeme: Paça Malzemesi 4 Kuzu Paça (Keçi paçası olursa daha iyi olur) 4 Su Bardağı Su Tuz Terbiye Malzemesi 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Un 2 Yumurta1 Limon Suyu 6 Çorba Kaşığı Sirke 6 Diş Sarmısak…

Taze Tarhana Çorbası 2

Malzeme: 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası (ya da 3 adet domates) 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası (yada 3 adet kırmızı biber-çuşka) 2 su bardağı su yada et suyu Tuz, kırmızı pul biber, kuru nane Yemeğin…

Tavuklu ve Mısırlı Çorba

Malzeme: Yarım tavuk göğüs fileto 1 yumurta akı 1 yumurta sarısı 5 su bardağı tavuk suyu 3-4 çorba kaşığı mısır nişastası1 tavuk bulyon 3 çorba kaşığı mısır Yarım çay bardağı su tuz Yemeğin Yapılışı: Tavuk etini ince…

Taze Tarhana Çorbası

Malzeme: 2 adet domates 2 adet kırmızı sivri biber 2 adet yeşil sivri biber 2 adet havuç 1 su bardagı yoğurt Yarım su bardağı un 5 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yeteri kadar…

Tavuklu Tarhana Çorbası

Malzeme: 1 su bardağı tarhana (toz halinde) 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yeşil veya kırmızı dolmalık biber (tavla zarı formunda küp doğranmış) 2 adet tavuk göğsü (tavla zarı formunda küp…