Arşiv Kategorisi

Balık ve Deniz



Soya Soslu Deniz Ürünleri Çorbası

Soya Soslu Deniz Ürünleri Çorbası Malzeme: 2 litre balık suyu 1 su bardağı soya sosu 100 gram kalamar 100 gram ahtapot 100 gram karides 100 gram iç midye1 adet kırmızıbiber 1 adet sivribiber 1 adet soğan 1 adet krep 1 tatlı…

Soslu Levrek Fileto

Soslu Levrek Fileto Malzeme: 4 levrek fileto (2 balık) 1 su bardağı mısırunu 1 yumurta 1 su bardağı bira 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mısır nişastası Yemeğin Yapılışı:tüm malzeme karıştırılır, filetolar karışıma bulanıp…

Soslu Dilbalığı Şişte

Soslu Dilbalığı Şişte Malzeme: 2 adet fileto dil balığı (yani kemikleri ve kılçıkları tamamen çıkarılıp, temizlenmiş balık) 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy limon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 4 adet demir şiş ya…

Somonlu Üç Silahşör

Somonlu Üç Silahşör Malzeme: 6 adet kare milföy hamuru (10x10 cm.lik kare milföy hamurları dondurulmuş olarak marketlerde satılıyor. İsterseniz rulo milföy hamuru da kullanabilirsiniz) İç harcı için gerekli olan malzemeler: 1 demet…

Somon Mus

Somon Mus Malzeme: 5-6 dilim somon füme (yaklaşık 150-200 gr.) 1 paket krem peynir (Labne veya Philadelphia türü olabilir) 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 2 kahve fincanı hazır çiğ krema (ufak kutu) 1 adet…

Somonlu Krep

Malzeme:4 dilim füme somon balığı 4 yemek kaşığı labne peyniri 2 dal yeşil soğan 1 yemek kaşığı dereotu (kıyılmış) 2 yemek kaşığı mayonez 4 yemek kaşığı hazır çiğ krema Tuz Karabiber Krep için: 2 adet yumurta 1 bardak…

Somon Madalyon Salatası

Malzeme: Bir karış uzunluğunda (yaklaşık 20 cm gibi tamamen temizlenmiş) somon balığı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yarım su bardağı hazır çiğ krema 4 adet tost ekmeği (kenar kabuklarını kesip çıkaralım) 50 cm…

Somon Izgara

Malzeme: 4 Somon Fileto 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Hardal1 Demet Dereotu 12-16 Taze Patates 1.5 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Diş İnce Kıyılmış Sarmısak Karabiber, Kırmızıbiber, Tuz Yemeğin Yapılışı: Somon…