Arşiv Kategorisi

YEMEK



Semizotlu Tavuk

2 adet tavuk göğsü 1 bardak semizotu 3 adet domates 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber Tuz Karabiber Tavuk göğüslerinin iki tarafını da yağsız tavada pişirin. Domatesleri rendeleyin. Biberleri ince…

Sebzeli ve Soyalı Piliç

500 gr kemiksiz tavuk göğsü 4 çorba kaşığı margarin 2 taze soğan 100 gr mantar 2 adet sivribiber 100 gr taze fasulye 2 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı süzme bal beyazbiber Margarini bir tavada eritin. Taze soğanı,…

Sebzeli Tavuk

2 adet tavuk göğsü 1 su bardağı bezelye 1 adet orta boy kuru yarım soğan 3 adet taze soğan 1 kahve fincanı konserve mısır 2 yemek kaşığı sıvı yağ çeyrek demet dere otu tuz, kimyon, karabiber yağlı kağıt. Tavuk göğüslerini…

Sarma Tavuk Göğsü

2 adet tavuk göğsü 1 su bardağı bezelye 1 adet orta boy kuru yarım soğan 3 adet taze soğan 1 kahve fincanı konserve mısır 2 yemek kaşığı sıvı yağ çeyrek demet dere otu tuz, kimyon, karabiber yağlı kağıt. Tavuk…

Saray Usulü Piliç Sarma

1 Piliç 100 gr Kuru Kayısı 30 gr Badem Tuz, Karabiber Pilicin kemiklerini ayıklayıp etlerini iyice döverek yassı hale getirin. Kayısıları zar şeklinde doğrayın. Dövülmüş pilici yayıp içerisine kayısıları ve bademleri doldurun. Üzerine…

Saray Usulü Çerkez Tavuğu

1,5 kg.lik bütün tavuk 1 adet küçük boy kuru soğan 1,5 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı su Cevizli harç; 2 su bardağı ceviz içi 2 dilim bayat beyaz ekmek içi 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı tuz 1 su…

Safranlı Tavuk

4 adet tavuk göğüs eti 2 su bardağı mantar 3 diş sarmısak 2 tatlı kaşığı safran 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağı Karabiber Tuz Mantarları yıkayıp enlemesine bölün. Kararmamaları için limonlu suda…

Portakallı Tavuk Budu

4 adet tavuk budu 2 adet portakal 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı margarin Karabiber Tavukların derilerini bıçak yardımıyla çıkarın ve yıkayıp tencereye dizin. Üzerine soyup…

Portakallı Tavuk

Malzemeler: yarım kg kuşbaşı doğranmış tavuk 1 adet kuru soğan 1 adet portakal suyu ve kabuğunun rendesi 1 adet havuç 3 adet patates 4 diş sarımsak 2 tane yeşil biber 1 yemek kaşığı tuz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı…

Portakallı Hindi Dilimi

Malzemeler: 1 adet hindi göğüs eti 2 adet portakal 20 adet brüksel lahanası 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı biberiye 1 yemek kaşığı ketçap 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet portakalın suyu 1 adet kuru soğan…