Arşiv Kategorisi

YEMEK



Sebzeli Balık Çorbası

Malzeme: 2 kg beyaz etli balık 1 adet soğan 1 adet havuç 2 adet defne yaprağı 1 demet maydanoz 2.5 litre su 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet taze soğan 2 adet pırasa 6 diş sarımsak 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı…

Bademli Alabalık Tava

Malzeme: 4 adet alabalık fileto 50 gr un 3 adet çırpılmış yumurta 100 gr kızarmış file badem Yeterince tuz ve biber Kızartma için 1 su bardağı sıvı yağ Yemeğin Yapılışı: Önce balıkları tuz ve biberleyin. Daha sonra her…

Alabalık Izgara

Malzeme: 4 adet büyük alabalık 4 adet küçük domates 12 adet defne yaprağı 2 adet kırmızı soğan Roka Yemeğin Yapılışı: Alabalığın karnını yarıp içini temizleyin. Bütün kılçığını çıkarın.Alabalık filetoların içine domates…

Alabalık Buğulama

Malzeme: 4 adet Alabalık (fileto edilmiş) 4 adet defne yaprağı 3 adet domates 3 adet çarliston biber 1.5 adet limonun suyu 70 gr. tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir) 250 gr. mantar 1 çorba kaşığı kapari turşusu…

Akivadis

Malzeme: yarım kilo akivadis 4-5 diş sarımsak bir kahve fincanı sızma zeytinyağı yarım demet maydanoz 1 kahve fincanı beyaz şarap 1 tatlı kaşığı tereyağı Yemeğin Yapılışı: akivadisler temizlenir Sarımsak, şarap, sızma…

Ahtapot Salatası

Malzeme :500 gr ahtapot 3 diş sarmısak 1 kahve fincanı beyaz şarap 1/2 kahve fincanı zeytinyağı 1 limonun suyu 1 demet maydanoz 5 adet taze soğan 10 adet siyah zeytin Tuz, karabiber Kiraz domates Yemeğin Yapılışı:…