Peynirli Tava Böreği

0
31

 

Malzeme:
-3 adet yufka
-2 büyük dilim beyaz peynir
-1 çay bardağı süt
-2 yemek kasığı yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ (yarısı süt yoğurt karışımına, yarısı tavaya )
-1 yumurta

Yemeğin Yapılışı:Üç adet yufkayı tezgaha serin. Bir kapta yoğurt, süt, yumurta ve yarım çay bardağı yağı karıştırın. Ayrı bir kapta da beyaz peyniri ezin. Her bir yufkaya önce sıvı karışımdan 1 yemek kaşığı döküp her tarafa gelecek şekilde sürün. Ardından 1 yemek kaşığı beyaz peyniri serpiştirip rulo yapın. Tavaya kalan yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyin ve sardığınız yufkayı tavaya yarım ay şeklinde yerleştirin. Kalan iki yufkaya da aynı işlemi uygulayarak rulo yapın. İkinci yufkayı da birinci yufkanın tam tersine yarım ay şeklinde koyun. Üçüncü yufkayı da tam ortasına gül şeklinde yerleştirin ve kalan sıvıyı yufkaların üstüne dökün. Kısık ateşe alıp tavanın kapağını kapatın. Altı kızarınca tavanın kapağı yardımıyla ters çevirip diğer tarafı da kızartın. Daha sonra servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz