Nuar

0
40

 

Malzeme:
1-1,5 kilo arasında 1 adet nuar
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı hardal

Yemeğin Yapılışı:Tencereye irice doğradığınız soğanı,defne yapraklarını, üçe böldüğünüz havucu ve yağı koyun.
Nuarı ekleyin ve sürekli çevirerek yarım saat kadar her tarafını kızartın.6 su bardağı sıcak
su ve kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ekleyin ve kısık ateşte 1,5-2 saat et
yumuşayana kadar pişirin.Eti süzgeç yardımı ile dışarı çıkartın ve hardalı ekleyerek
blender yardımı ile tencerede kalan suyu sos haline getirin ve dilimlediğiniz nuarın
üzerine dökerek servis yapın.

Afiyet olsun

 

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz