Mayalı Kolay Pizza

0
38

Mayalı Kolay Pizza

Malzeme:
Hamur için malzeme:
– Yarım kilo un
– 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
– 1,5 yemek kaşığı yaş maya
– 1 kahve fincanı sıvı yağ
– 1 çay kaçığı tuz
– 1,5 bardak ılık su
– 1 kahve fincanı erimiş margarin.

Pizza için malzemeler:
– Pizza hamuru
– 3 adet domates
– 3 adet çarliston biber
– 5 adet sosis
– yarım kangal ince dilimlenmiş sucuk
– 5 adet mantar
– 10 adet siyah zeytin
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 2 çay kaşığı kekik
– 2 kaşık domates salçası
– 1 kahve fincanı sıvı yağ.

Yemeğin Yapılışı:Hamurun Yapılışı: Yarım bardak ılık suyun içine maya konulup kaşıkla ezilir. Bir müddet bekletilip kabarması sağlanır. Un, hamurun yoğrula cağı yere alınır. Kabarmış maya unun ortasına dökülür. Üstü unla kapatılır. Unun üzeri çatlayınca şeker, tuz, sıvı yağ, margarin ve kalan ılık su eklenip yoğrulur. Hamurun üstü örtülüp ılık bire yerde 25-30 dk. kabarmaya bırakılır. Dinlenen hamur biraz daha yoğrularak özleştirilir. Dilenen büyüklükte bezelere ayrılıp yarım cm. kalınlığında açılır. Pizza Yapılışı: Hazırlanan pizza hamuru yarım cm. kalınlığında açılıp yağlanmış tepsiye konulur. Domateslerin kabukları soyulup ince ince dilimlenir. Biberler tohumu çıkartılıp doğranır. Zeytinler çekirdekleri çıkarılıp ikiye bölünür. Kabarmaya bırakılan hamurun üstüne salça ve yağ sürülür. Domates, biber, sosis, sucuk, mantar ve zeytinler hamurun üstüne yerleştirilir, kekik serpilir. Kaşar peyniri rendesi de üstünde gezdirilip önceden ısıtılmış fırında 25-25 dk kurutulmadan pişirilir. Fırından çıkarılan pizza dilimlenerek servis edilir.

 

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz