Mantı Tarifi

0

 

Malzeme:

1 kilo un
2 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su

İÇ HARCI
300 gram kıyma
2 adet kuru soğan
Maydanoz

Üzeri için:
nane
Yarım yemek kaşığı salça
Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI: Unu tuzu bir kaba koyun yeteri kadar su ile güzelce sert bir hamur olacak şekilde yoğurun. Sonra hamuru üçe bölüp ince olmayacak şekilde açın. Küçük kare şeklinde kesin , kıyma harcını karelerin ortasına koyun. Dilediğiniz şekilde kapatın. Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ve bir kaç damla sıvı yağ ekleyip karıştırdıktan sonra mantıları ekleyin ve yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.Pişen mantıları servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt koyduktan sonra naneli sos ile süsleyin. Arzu eden üzerine sumak da serpebilir çok yakışıyor. Afiyet olsun.

Cevap Bırakın

veya

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.