Mantı Tarifi

0
46

 

Malzeme:

1 kilo un
2 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su

İÇ HARCI
300 gram kıyma
2 adet kuru soğan
Maydanoz

Üzeri için:
nane
Yarım yemek kaşığı salça
Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI: Unu tuzu bir kaba koyun yeteri kadar su ile güzelce sert bir hamur olacak şekilde yoğurun. Sonra hamuru üçe bölüp ince olmayacak şekilde açın. Küçük kare şeklinde kesin , kıyma harcını karelerin ortasına koyun. Dilediğiniz şekilde kapatın. Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ve bir kaç damla sıvı yağ ekleyip karıştırdıktan sonra mantıları ekleyin ve yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.Pişen mantıları servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt koyduktan sonra naneli sos ile süsleyin. Arzu eden üzerine sumak da serpebilir çok yakışıyor. Afiyet olsun.

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz