Kızartma aklandı!

0
155

 

Düzenli olarak kızartılmış gıdalar tüketmenin kalp krizine yol açtığı yönünde inanışın bir efsane olduğu ortaya çıktı.

Sonuçları “British Medical Journal” dergisinde yayımlanan araştırma, zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanıldığı sürece düzenli olarak kızartılmış gıdalar tüketmenin kalp krizine yol açmadığını gösterdi.

Daily Telegraph gazetesinin haberine göre, İspanyol bilimadamları, araştırma çerçevesinde 1990’ların ortalarından 2004 yılına kadar, üçte ikisi kadın olan 40 binden fazla kişiyi izledi.

Bilimadamlarının, bu kişileri kızartılmış yiyecek tüketim oranlarına göre 4 gruba ayırdığı, sonuçta kızartılmış yiyecekleri en fazla ve en az tüketenler arasında kalp krizi gibi koroner bir rahatsızlığa yakalanma olasılığının değişiklik göstermediği bildirildi.

Araştırma sonuçları hakkında yorum yapan, Almanya’daki Regensburg Üniversitesi’nden profesör Michael Leitzmann, konuyla ilgili olarak, biri Kosta Rikalı diğeri uluslararası bir ekip tarafından diğer iki araştırmanın da kızartılmış yiyeceklerle kalp hastalığı arasında güçlü bir bağ bulmakta başarısızlığa uğradığını söyledi.

Leitzmann öte yandan bunun, kızartılmış gıdaların hiçbir sağlık sorununa yol açmayacağı anlamına gelmediğine de dikkati çekti.

 

Yayınlanan bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve doktorunuz, eczacınız veya diğer sağlık uzmanınız tarafından verilen tavsiyelerin yerini alması amaçlanmamıştır. Bilgileri bir sağlık sorunu veya hastalığının teşhisi veya tedavisi için kullanmamalısınız. Herhangi bir ilaç veya takviye almadan veya bir sağlık sorunu için herhangi bir tedaviyi kabul etmeden önce daima doktorunuzla, eczacınızla veya diğer sağlık uzmanlarıyla konuşun. Hiçbir koşulda webanne.com, bu tür bilgilerin kullanımından doğabilecek herhangi bir zarardan dolayı herhangi bir kişiye karşı sorumlu olmayacaktır.
Önceki İçerikYemek seçen çocuğunuzu yola getirin!
Sonraki İçerik‘Karanlıklar hormonu’ gece lambasını sevmiyor

CEVAP VER

Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz