Karnabaharlı Havuç Çorbası

0
28

 

Malzeme:
-Yarım demet karnabahar
-2 adet havuç
-3-4 diş sarımsak
-1 su bardağı süt
-1 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı tereyağı
-Tuz, karabiber
-3 tatlı kaşığı karışık sebze kurusu

Yemeğin Yapılışı:Tencere içerisine yıkamış olduğumuz karnabaharları koyup üzerine de havuç ve sarımsakları soyarak ekleyip suyumuzu da ilave edip püre oluşturulacak kıvama gelinceye kadar haşlıyoruz.İçerisinde az su bırakarak rondodan geçiriyoruz. Bir başka tencerede tereyağı nda unu kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Süt, tuz ve karabiber ekliyoruz ve koyulaşıncaya kadar karnabaharlı karışımdan karıştırarak ekliyoruz.İçerisine üç tatlı kaşığı sebze kurusu ekleyip 2 bardakta sıcak su ilave ediyoruz. 1-2 taşım kaynatıp üzerine tereyağ ve kırmızı biber dökerek servis ediyoruz.Afiyet olsun..

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz