Hızlı Yemek Yiyen 3 Kat Hızlı Şişmanlıyor

Çok Hızlı Yemek Yeme 5 Sağlık Riski

Elbette, hızlı yemek yeme kilo almaya neden olabilir. Ama aynı zamanda diyabet, kalp hastalığı ve mide problemleri riskinizi artırabileceğini biliyor muydunuz?

Her gün yedikleriniz ve içtikleriniz hem fiziksel hem de zihinsel olarak sağlığınızı ve refahınızı etkiler. Düzenli egzersizle birlikte iyi beslenme, sağlıklı kilonuzu korumanıza yardımcı olurken kalp hastalığı gibi kronik hastalık riskinizi azaltır. Bununla birlikte, düzenli miktarlarda hızlı ve abur cubur tüketmek sağlık kalitenizi etkileyecek ve vücudunuz üzerinde olumsuz etkilere neden olacaktır.

Herhangi bir restoranın çevresine bakın ve en azından bazı restoranların hızlı yemek yarışmasının son 30 saniyesiymiş gibi yemek yediklerini göreceksiniz. Yemek yemek, hayatın en büyük zevklerinden biridir. Öyleyse neden çoğumuz bunun üstesinden gelmek için acele ediyoruz?

Hızlı yemek yeme alışkanlığı nelere yol açar?

Genellikle hızlı yemek yeme, genel olarak hızlı tempolu bir yaşam tarzının sadece bir parçasıdır. Acele modunda sürekli çalışıyor, oynuyor, yürüyor, konuşuyor ve araba sürüyorsanız, bu şekilde yemek yeme alışkanlığına da düşmek kolaydır. Ancak bu alışkanlığın bir bedeli vardır: Yemeğinizi tüketmek sadece iyi bir yemeğin zevkini azaltmakla kalmaz. Ayrıca sağlığınız üzerinde de ağır bir etki yaratabilir. Yeni araştırmalara göre, yiyeceğinizi çok hızlı çiğnemek kilo almaya ve hatta kalbinizle ilgili sorunları tetikleyebilir, bu nedenle bir sonraki öğüne daha fazla zaman ayırmak isteyebilirsiniz.

Çalışma, yavaş yiyenlerin obez olma olasılığının daha düşük olduğunu ve kalp hastalığı, diyabet ve felç riskini artıran bozuklukların bir kombinasyonu olan metabolik sendrom geliştirme olasılığının daha düşük olduğunu buldu . Bu bozukluklar arasında yüksek tansiyon, yüksek açlık kan şekeri ve düşük HDL kolesterol seviyeleri bulunur. Hepsi kendi başlarına zararlı olabilir, ancak birlikte teşhis edilirlerse, kardiyovasküler problemler geliştirme şansı daha da artar.

Obezite

Hızlı yemek yeme, aşırı kilolu veya obez olma riskinin artmasıyla ilişkilidir. Bu nedenle, hem daha az çiğnemek hem de hızlı yemek yemenin daha fazla yiyecek ve kalori tüketmekle bağlantılı olması şaşırtıcı değil. Bir yemek bittikten birkaç dakika sonra bile, hızlı yemek hala bir etki yaratıyor olabilir. Bir çalışmada, öğle yemeğini baştan çıkaran katılımcılar, daha yavaş bir hızda yemek yiyenlere kıyasla, daha sonra daha aç hissetti.

Bağlantı nedir? Hızlı yemek yemek, iştahı düzenlemeye yardımcı olan ve ne zaman tok olduğunuzu söyleyen bağırsak hormonlarını bozabilir. Japonya’dan yapılan küçük bir çalışmada, hızlı yemek yemek yemeğin yemekten sonra metabolizmadaki artış ve termik etkisini de azalttı .

Hızlı yemek yeme kilo aldırır mı, zararları neler?

Diyabet

Hızlı yemek yeme kendi başına tip 2 diyabete neden olmaz. Ancak yemeğinizi alışkanlık haline getirmenin vücudunuza bu yönde fazladan bir dürtü vermesi olasıdır. Büyük bir çalışmada, hızlı yemek yiyen diyabet hastası olmayan orta yaşlı erkekler ve kadınlar, insülin direnci açısından yüksek risk altındadır. Vücudun insülini etkili bir şekilde kullanmadığı bu durum, zamanla şeker hastalığına yol açabilir. Elbette hızlı yemek, obezite ile ilişkilidir ve obezite, insülin direncinin başlıca nedenidir.

Metabolik sendrom

İnsülin direnci, metabolik sendromla yakından ilgilidir – sadece diyabet değil, aynı zamanda kalp hastalığı ve felç geliştirme riskini de artıran bir dizi faktör. Bir çalışma, başlangıçta metabolik sendromu olmayan 40 yaş ve üstü yaklaşık 9.000 kişiyi içeriyordu. Önümüzdeki üç yıl içinde, hızlı yiyenlerin daha yavaş beslenenlere göre metabolik sendrom geliştirme olasılığı daha yükseldi.

Özellikle hızlı yiyenler geniş bellere ve düşük HDL (“iyi”) kolesterol seviyelerine sahip olma eğilimindedir. Bunlar metabolik sendromu oluşturan risk faktörlerinden ikisidir ve genellikle kalp hastalığının habercisidirler.

Gastrit

Hızlı yemek yeme, mide çeperini yiyerek sığ kırılmalara veya bazen derin ülserlere neden olan aşındırıcı gastrit ile de bağlantılıdır. Kore’den yapılan bir çalışmada, 10.000’den fazla hasta, boğazdan yemek borusundan mideye doğru uzanan küçük bir kamera ile ışıklı bir tüp kullanan bir üst GI endoskopi dahil olmak üzere kontrollerden geçti. Doktorların hızlı yemek yiyen hastalarda aşındırıcı gastrit belirtileri bulma olasılığı daha yüksekti.

Muhtemel bir sebep: Yiyeceklerini hızlı yutan insanların aşırı yemek yemesi daha olasıdır. Ve aşırı yemek, sırayla, yiyeceğin midede daha uzun süre kalmasına neden olur, bu nedenle mide astarı daha fazla mide asidine maruz kalır.

Yavaşla, Çok Hızlı Çiğniyorsun

Çoğumuz için yemeklerde acele etmek ikinci doğa haline geldi. Bu alışkanlığı kırmak bilinçli bir çaba gerektirir. Bu stratejiler, yemeğinizi yavaşlatmak ve tadını çıkarmak için yeni bir alışkanlık geliştirmenize yardımcı olabilir:

  • Yeterince zaman tanıyın. Yemeklerinizi programınızda öncelikli bir öğe haline getirin. Her öğün için en az 20 dakika zaman ayırın. Vücudunuzun beyninize dolgunluk sinyalleri göndermesi bu kadar uzun sürebilir.
  • Tüm duyularınızı toplayın. Yemeğe ilk başladığınızda, yiyeceğin aromasını, tadını, çıtırlığını, dokusunu ve diğer duyusal özelliklerini gerçekten fark etmek için birkaç dakikanızı ayırın. Sonra yemek devam ederken bunları fark etmeye devam edin.
  • Daha fazla çiğnemeyi seçin. Küçük ısırıklar alın ve iyice çiğneyin. Sizi yavaşlatmanın yanı sıra, iyi çiğnemek yiyecekleri sindirmeyi kolaylaştırır ve bu da besinlerin emilimini artırır.
  • İndir o çatalı! Robotik bir yeme ritmine girmek kolaydır. Farkına varmadan, bir yeme makinesinin verimliliği ile yiyecekleri ağzınıza kürekle yiyorsunuz. Kaplarınızı ısırıklar arasına koymak bunu önlemeye yardımcı olur.
    Masa sohbeti sanatını canlandırın (masada oturmasanız bile). Isırıklar arasında sohbet etmek, bir yemeği uzatmanın en keyifli yollarından biridir.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku