Ayvalı Pazı

Malzeme:

  • 2 adet ayva
  • 1 demet pazı
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Yemeğin Yapılışı:
Pazıları ayıklayın, doğrayıp suda bekletin.

Ayvaları soyun, küp şeklinde doğrayıp limonlu suda bekletin.

Zar şeklinde doğradığınız soğanları zeytinyağında sarartın. Pazıları ve ayvaları ekleyin, suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin. Suyunu çekince karıştırarak 4-5 dakika kavurun. Üstüne sarmısaklı yoğurt dökün. Tereyağında kızdırılmış pul biberle süsleyip servis yapın.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku