Annemin Böreği

0
25

 

Malzeme:
250 gr. margarin
4 bardak un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi için:
1 kg. pırasanın beyaz kısmı
1 bardak beyaz peynir
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
Karabiber
Tuz

Yemeğin Yapılışı:Pırasaların beyaz kısımlarını doğrayıp haşlayın. Çatalla ezin. İçine yumurta, süt, beyaz peynir, karabiber ve tuzu ekleyerek harcı hazırlayın. Unu yoğurma kabına koyun. İçine margarin, soğuk su, sirke ve tuz ilave edip, yoğurun. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra ikiye bölün. Fırın tepsisini yağlayıp, hamuru açıp, tepsiye yayın. İçine hazırladığınız malzemeyi yerleştirin. İkinci hamuru kalıpla kesip yan yana dizin. Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra çöreotu ve susam serpin. 175 derecelik fırında pişirin.

 

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz