Acuka

0

 

Malzeme:
-2 yemek kaşığı domates salçası
-1 yemek kaşığı biber salçası
-4-5 diş sarımsak (rendelenmiş)
-2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
-1 çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı pul biber
-1 çay kaşığı kekik
-Yarım çay kaşığı karabiber
-2 yemek kaşığı bayat ekmek içi veya galeta unu
-1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 çay kaşığı susam

Yemeğin Yapılışı:
Sıvı yağı tavaya alalım ve salçaları ilave ederek biraz kavuralım. Diğer tüm malzemeleri de ekleyelim. Tekrar kavuralım (salçanın kokusu gidene kadar) Kavurma aşamasını fazla tutmanıza gerek yok. Toplamda en fazla 7-8 dakika kavrulması yeterli. Ölçüleri de damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Çok acı severseniz baharat miktarını artırabilir, az acılı olsun derseniz de baharat miktarını azaltabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Cevap Bırakın

veya

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.