reklamlar

 


YEMEK TARİFİ

reklamlar

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Malzeme:

Malzemeler

•350 gr. tel kadayıf
•2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
•4 yemek kaşığı toz şeker
•1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Kreması İçin:

•1 su bardağı toz şeker
•1 kg süt
•3 yemek kaşığı tepeleme un
•3 yemek kaşığı nişasta
•1 yumurta sarısı
•1 kutu krema (200 gr) veya 1 paket çırpılmış kremşanti
•1 paket vanilya
Yemeğin Yapılışı:

Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 3-4 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Geniş bir teflon tavada yağı eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın.

Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 4-5 dakika sonra ocaktan alarak 15-20 dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın. (Kremşanti kullanmak isterseniz pişirdiğiniz krema iyice soğuduktan sonra mikserle çırpın ve en son hazırlamış olduğunuz kremşantiyi ekleyerek karıştırın.)Büyük yuvarlak borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.

Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz. Kreması kalın olsun istiyorsanız büyük yuvarlak borcam,ince istiyorsanız büyük dikdörgen borcam kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Diğer Tarifler // Tarifi Yazdır

Hit : 1407


 

reklamlar

 




POPÜLER KONULAR