reklamlar

 


YEMEK TARİFİ

reklamlar

Banduma

Malzeme:

1 adet Hindi, kisi sayisina göre, tercihen ev yapimi serme ekmegi (yufkaya benzer), ceviz, tereyagi, tuz karabiber vs.

Yemeğin Yapılışı:

hindi bildik usullerle haslanir ve pisirilir.

pistikten sonra etleri ayrilir ve ufak parçalar haline getirilir.

suyu bir kaba süzülerek sicak halde bekletilir. (tercihen kisik ateste pisirilmeye devam edilir)

bu arada serme ekmekleri, kare dilimler halinde kesilir ve 2-3 kat yapilarak bu pisirilmekte olan suyun içine batirilarak islatilir. islatildiktan sonra (bandirildiktan sonra) büyük bir tepsiye tek tek dizilir. birinci kat dizme isi bittikten sonra arasina ceviz, hindi eti ve üzerine tereyagi dökülür. sonra ikinci kata baslanir. buda bitrikten sonra 3ncü 4ncü katlar sirayla ayni isleme tabi olur. en sonunda kabta kalan su ve tereyagi son kez tepsinin üzerinde gezdirilir ve afiyetle yenir.

Not: kalp damar tikanikligi ve tansiyonu olanlar'a siddetle yememeleri tavsiye olunur :)

Diğer Tarifler // Tarifi Yazdır

Hit : 2594


 

reklamlar

 




POPÜLER KONULAR