İnek sütü ile
anne sütünün bileşimleri farklıdır.İnek sütünün renal solüt
yükü anne sütünden 3 kez daha fazladır. Bu nedenle hayatın ilk
üç ayında inek sütü sulandırılmadan bebeğe
verilmemelidir.Kazein inek sütünde, albumin, globulin anne
sütünde fazladır. Elzem amino asit içerikleri farklıdır. Anne
sütündeki kalsiyum oranı inek sütüne göre azdır, ancak anne
sütündeki kalsiyumun emilimi yüksek olduğundan, kana geçen
kalsiyum oranı inek sütüne göre yüksektir.Anne sütündeki
kalsiyum daha kolay emilir. İnek sütü proteinlerinin allerjik
etkileri vardır.Anne sütünde infeksiyona karşı direnci artıran
immünglobilinler vardır. Bebekleri gastroenteritten koruyucu
etmenler vardır. Emziren annelerde meme kanseri daha az
görülür. Emzirme, anne ile bebek arasında iletişim sağlar.
Anne sütü ekonomiktir.Hazırlama ve saklama gerektirmez. Her
koşulda verilebilir.İnsan sütündeki vitamin düzeyleri annede
bir yetersizlik yoksa hemen her zaman çocuğun gereksinimlerini
karşılayacak durumdadır. İnsan sütündeki A ve C vitamini
düzeyleri inek sütündekinden fazladır.
Sulandırılmamış inek sütü ile beslenen bebeklerde aşırı fosfor
yükü nedeni ile genellikle birinci haftadan sonra hipokalsemik
tetani gelişebilir.
İnek sütünü sulandırmaktaki neden, sindirimi zor olan kazeini
azaltmaktır. Bu nedenle ancak 3-4 aydan sonra sulandırılmadan
verilir. İnek sütü alan bebeklerin böbrekleri,aldıkları besin
nedeniyle oluşan madensel yükü (solüt yükü) atmakta zorluk
çekebilirler. Bu nedenle bebeğe ayrıca su verilmesi
gerekebilir.
İnek Sütü Alerjisi
Gerçek alerji bir gıdadaki proteine olan tepkidir. Örneğin,
vücudun karşıt maddeler üretimini içerir. İnek sütü allerjisi,
bağışıklık sisteminin inek sütünde bulunan iki süt proteinini
kabul etmemesinden kaynaklanmaktadır. Bunlar, alfalaktalbumin
ve betalaktaglobulin adlı proteinler.Süt alerjisine çok nadir
rastlanır ve sadece küçük çocukları etkiler, bu etki genelde
beş yaşından sonra biter.Gerçek ve doğru tanı ancak testler
yoluyla yapılabilir.
Genellikle bir çeşit mide rahatsızlığı ile başlar. Eğer
çocuğunuzun süte alerjisi olduğundan şüpheleniyorsanız
çocuğunuzun diyetini değiştirmeden önce sağlık danışmanınızla
veya doktorunuzla görüşünüz.
Bazı uzmanlar hiçbir süt ürününü bebeğe yedirmezken, bazıları
ancak keçisütü ve keçi sütünden yapılmış ürünlere izin
vermekteler.Gerçek süt alerjisi 1/100 sıklığında görülür.
Süt alerjisinden şüpheleniyorsanız, doktorunuzla konuşun,
ailede alerji hikayesi olup olmadığından bahsedin.
Aşağıdaki belirtiler görüldüğünde mutlaka doktorunuza haber
verin.
Solunum zorluğu
Morarma
Soluk ve halsiz
Başta ve boyunda şişme
Kanlı ishal
Süt alerjisini önlemenin en iyi yolu, bebeği olabildiğince
uzun süre anne sütüyle beslemektir. Anne sütü alanların çok
azında süt alerjisi gelişir. Ek gıdalara geçildiğinde her yeni
besini 1-2 hafta aralarla tanıştırmalı ve alerji belirtilerine
dikkat etmelisiniz.
