Göz sağlığı için hayati önem
taşır. Retina gelişimi için önemli bir oynar. Katarak
yapıcı
etkilere karşı önemli bir koruyucu biridir. Vücuda alınan ağır
metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların
yarattığı toksinlere karşı koruma sağlar. Virüslerden
kaynaklanan hastalıklara karşı vücudun direncini yükseltir. Timus bezi ve alyuvarları korur. Bağışıklık sistemi için
önemli vitaminlerden biridir.
Yapılan araştırmalar E vitamininin yaşlanmaya bağlı hafıza
kayıplarının önlenmesinde olumlu etkisi olduğunu
kanıtlamıştır. Ayrıca yaşlanmaya karşı koruyucu etkisi de
bulunur. Toksin maddelerin vücutta yarattığı tahribatı da
azalttığı ortaya çıkmıştır.
Kırmızı kan hücrelerinin sağlıklı gelişimi ve çoğalması için
gereklidir. Kalbe yararlı olan HDL kolesterol oranını
yükseltip, zararlı olan LDL kolesterolünü azaltır. Kandaki
kolesterol oranını dengeye sokar. Kaslar ve cilt sağlığı için
de önemli bir vitamindir.
Hava kirliliğinden dolayı akciğerde ve ağızda oluşan olumsuz
etkiyi azaltır.
Kalp krizine, kansere, Alzheimer’e, katarakta karşı
koruyuculuğu olduğu üzerinde ciddi veriler toplansa da, henüz
bu konudaki yararlan kanıtlanmamıştır.
Biber ve diğer yeşil sebzeler E vitamini açısından zengin
besinlerden.
Çok fazla alkol tüketenler, doğum kontrol hapı kullananlar,
yeterli miktarda oksijen alamayanlar, E vitamini açısından
riskli gruba girerler. Her vitamin gibi E vitaminin de uygun
miktarda alınması gerekir. Çok fazla alındığı takdirde,
uyuşturucu kullanılmış gibi kişinin hareketlerinde
değişikliklere yol açabilir.
E vitamini eksikliği: E vitamini özellikle metabolik
hızın arttığı ergenlik çağında vücuttaki zararlı maddeleri
temizleyici etkisi ile oldukça önemlidir. E vitamini
eksikliğinde kansızlık ve vücutta sıvı toplanmasına bağlı
şişkinlikler görülmektedir.
E
vitamini hangi yiyeceklerde bulunur:
Buğday
pirinç
mısır
darı
çavdar
marul
soya
yerfıstığı
kabak çekirdeği
badem
susam
ceviz
zeytinyağı
ayçiçek yağı
mısırözü yağı
pamukyağı
diğer vitamin ve mineraller için tıklayın