Vücutta diğer birçok vitaminden
daha fazla hayati fonksiyonları destekleyici
rol oynar.
Karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasında yer alır.
Hormonlar, kırmızı kan hücreleri, sinir hücreleri, enzimler ve prostoglandinlerin oluşumunda rol oynarlar. Ayrıca B6 vitamini
iştahımızı, ağrıya karşı duyarlılığımızı, uyku düzenimizi, ruh
durumumuzu etkileyen serotonin adlı maddenin yapımında da
etkili olmaktadır. B6 vitamini bağışıklık sistemini
güçlendirir, kolesterol birikimine engel olarak kalbi korur,
böbrek taşı oluşumunu engeller. Karpal tunel sendromu, adet
öncesi gerginlik sendromu, artritler, allerjiler , geceleri
oluşan bacak kramplarının tedavisinde de kullanılır. B6
vitamini bir çok enzimin oluşumuna katılır. Örneğin, demirin
hemoglobin yapısına katılmasını sağlayan enzimlerin içinde de
bulunurlar. Ensefalopati ve polinevrit gibi nörolojik
hastalıkların tedavisinde B6 vitamini etken madde olarak
kullanılır.
B6 vitamini eksikliği:
Eksiklik belirtileri diğer B Vitaminleri eksikliğinde
görülenlere benzemektedir. Nevrit, EEG değişiklikleri,
koordinasyon bozuklukları, duyu kusurları, dalgınlık,
uykusuzluk, bebeklerde ve çocuklarda havale, kansızlık,
huzursuzluk, sinirlilik, baş ağrısı, görme problemleri, sık
enfeksiyonlara yakalanma, adale zayıflığı ve krampları
oluşabilir.
B6 vitamini hangi yiyeceklerde bulunur:
pirincin ince zarında
bira mayasında
has buğday ununda (yani kepekli
unda)
sebzede
marul
arpa
soya fasulyesi
yulaf
muz
avakado
tavuk eti
patates
ıspanak
bezelye
havuç
yumurta
balık
bütün hububatlar
Ancak B6 vitamini pişmeyle
kolay yok olduğundan, elden geldiği kadar çiğ besinlerden
yararlanmaya bakmalıdır.
diğer vitamin ve mineraller için tıklayın