Riboflavin olarak da
adlandırılan B2 vitamini enerji üretimi, enzim
fonksiyonu,
normal yağ asidi ve aminoasit sentezi için önem taşımaktadır.
Serbest radikallerin toplayıcısı olan glutathion'un üretimi
için gereklidir. Besinlerden enerjinin serbest bırakılmasında
rol oynar. A vitamini ile birlikte kullanıldığında solunum,
sindirim, dolaşım ve boşaltım sisteminin mukozasının sağlıklı
olmasını sağlar. Sinir sistemi, deri ve gözleri korur. Normal
büyüme ve gelişmeye yardımcı olur. Enfeksiyon, alkolizm,
yanık, mide ve karaciğer hastalıkları tedavisine yardımcı
olur. Migren, katarakt, orak hücreli anemi tedavisinde
kullanılır.
Yetersiz kalorili diyet
alanlar, beslenme bozukluğu olanlar veya kalori ihtiyacı
artmış kişiler. Gebe veya emziren kadınlar, alkol veya diğer
madde bağımlıları, kronik hastalığı olanlar, uzun süreli stres
altında olanlar, yakın geçmişte operasyon geçirmiş kişiler,
sporcular ve beden işçileri, sindirim sisteminin bir bölümü
operasyonla alınmış olanlar, ağır yanık veya yaralanması olan
hastalar, doğum kontrol hapı veya östrojen kullananlar yoğun
B2 vitamini ihtiyacı duyarlar.
B2 vitamini eksikliği:
Tek başına bu vitaminin eksiklik belirtilerinin görülmesi
nadirdir, genellikle diğer vitaminlerin de eksikliği ile
birlikte ortaya çıkar. B2 vitamini eksikliği çocuklarda
büyümenin yavaşlaması, kilo kaybı, canlılıkta azalma ve
sindirim sorunları gibi durumları da beraberinde getirir.
B2 vitamini hangi yiyeceklerde
bulunur:
bira mayası
süt
peynir
yoğurt
badem
tavuk
sığır eti
böbrek
buğday
Açık yeşil sebze ve meyvelerde